为大力实施人才强区战略，持续深入推进乡土人才队伍建设，湘桥区以人才工作为抓手，大力培育乡土人才，持续为乡村振兴注入源头活水，栽好“梧桐树”，亮出“金果实”。经过前段时间的广泛发动、层层推荐、严格审核、择优评选、网络公示投票，全区共遴选出乡村工匠、家政能手、潮菜师傅、乡村和事佬、文旅达人、湘桥老农、茶技师、创业达人、民间艺人、电商达人等10类湘桥区乡土人才。为在全社会营造尊才爱才浓厚氛围，现推出“乡土人才故事”专题，让乡土人才主要事迹“破土飘香”，为乡村振兴蓄势赋能。
在校园里，做潮绣的“启”“承”“转”“合”人
——记湘桥区区级乡土人才“民间艺人”黄雪玲
黄雪玲，是潮州市湘桥区城南中学的一名教师，从小受长辈们影响，对潮绣情有独钟。经过不懈努力，她成为了潮绣老艺人张丽芳老师的关门弟子，博采众长向擅长书法、刺绣的老师们学习，既踏踏实实掌握了传统技法，也形成了自己的特色风格。
“作为老师，你知道怎么学、怎么教，要把潮绣技艺传承下去！”这是林智成大师对黄雪玲寄予的厚望。她通过课题研究，探索了潮绣进校园的途径与方法，为潮绣技艺开辟了传承的一方净土。她先后在磷溪中学、城南中学、中津小学创办了潮绣学生实践工作坊、开设潮绣课堂，在三个不同学段和不同条件的学校进行反复尝试，把潮绣技艺做成相应的主题课程进行传授。课程内容结合心理学和教育学规律进行设计，响应教育部门“中华优秀传统文化进校园”的号召，将传统技艺与校园文化进行融合，在共生的基础上达到相得益彰的效果，也成为有利于提高学生核心素养的特色课程。
从2017年至今，她不忘初心、脚踏实地，在实践的过程中及时记录、总结、反思、形成理论，并不断修整，设计出学生感兴趣的潮绣校园主题课程，还进行潮绣部分针法优化和稿样创新。她除了坚持认真教学，几乎把全部课余时间用于创作有个人特色的潮绣作品。黄雪玲认为，必须做好潮绣进校园的“启承转合”，以教书育人、传承潮绣技艺为己任。在她的带领下，三所学校工作坊的师生作品在各项比赛中屡获殊荣。在她的影响下，有不少优秀学生大学毕业后选择回到家乡，做潮绣的“守艺人”。她热心公益，经常组织学生、同事、家长进行潮绣作品的创作，完成后还组织爱心义卖活动，把款项捐给慈善机构。
她的默默坚守、不忘初心吸引了很多志同道合的同事加入传承教学队伍；她的循循善诱、竭尽全力感动了学生家长，得到的好评如潮；她的精益求精、一丝不苟成为了学生的榜样，在校园中兴起了学习潮绣的热潮，让学生更有文化自信和传承的自豪感。她在潮州校园里播下传承潮绣的种子，辛勤耕耘，为潮绣孕育着新的生命力！
以食材为墨、味蕾为纸，烹饪出一段段动人故事
——记湘桥区区级乡土人才“潮菜师傅”许名溢
初识烹饪，缘起童年
许名溢是“广东烹饪名师”“中国烹饪大师”“潮州菜高级技师”、潮州市人大代表和潮州市高层次人才。他的故事始于一个充满烟火气的小镇，那里的人们以食为天，家家户户都有几道拿手的家常菜。从小，他就对厨房里忙碌的身影充满了好奇，那些简单的食材在长辈手中仿佛被赋予了魔法，变成了一道道令人垂涎的美味。每当家中聚餐，他总是那个围在灶台边，目不转睛学习的小小身影。这份对烹饪的最初兴趣，如同种子般在他心中悄然生根发芽。长大后，这颗种子在潮州市高级技师学院茁壮成长，在那里，许名溢接受了系统而专业的厨艺培训，为日后的职业生涯奠定了坚实的基础。学院的时光不仅教会了他精湛的烹饪技巧，更培养了他对美食的敬畏之心和对烹饪事业的无限热爱。
匠心独运，技艺精进
在日复一日的磨练中，许名溢的技艺日益精进。他善于观察，总能从食客微妙的表情中捕捉到对味道的期待与反馈；他勇于尝试，将传统菜式与现代烹饪技术巧妙融合，创造出既保留传统风味又不失新意的佳肴。更难能可贵的是，他对待每一份食材都如同对待艺术品般精心雕琢，力求将它们的本味发挥到极致。正是这种对烹饪的极致追求，让他在业界崭露头角。经过多年的努力和积累，在第二届潮州菜国际烹饪大赛中，他凭借着三道精心烹制的菜肴，一举获得金奖。这一荣誉的背后，是无数个日夜的钻研与尝试，是对食材的精挑细选，是对火候的精准把握，更是对潮州菜传统精髓的传承与创新。
在这三十多年的从业生涯中，他始终坚守着对潮州菜的热爱和对品质的追求。未来，他将继续在烹饪的道路上砥砺前行，不断探索和创新，为大家带来更多美味的潮州菜，为潮州菜的发展营造更好的环境，让这一传统美食在新时代焕发出更加耀眼的光芒。
编审：纪家荣
责编：黄洽东、陆霄烁
编辑：陈旭伟、许昕栩
来源：湘桥区委组织部、湘桥区教育局、湘桥区人社局
