12月3日
《2025福建省米其林指南》正式公布
聚焦福州、厦门、泉州3座城市
目前国内
仅北京、上海、广州、杭州、成都
以及福厦泉8座城市
获得米其林指南开城
首版福建省米其林指南榜单
福州市21家餐厅上榜
鼓楼区12家，占比约60%
其中，福州2家米其林一星餐厅
均在鼓楼区
（文儒九号：鼓楼区通湖路文儒坊56号）
5家餐厅入选米其林指南
5家餐厅入选必比登推介
近年来
鼓楼区高度重视餐饮品牌的培育和发展
2024年1月
美团“黑珍珠餐厅指南”在福州开城
全市2家餐厅上榜，鼓楼区1家
宣和苑（华侨新村店）
荣膺“黑珍珠一钻餐厅”
2024年11月
“金梧桐中国餐厅指南”发布
全市17家入选一星餐厅
鼓楼区13家，占比80%
鼓楼区将持续推动
餐饮行业品牌化发展
进一步满足人民群众
多元化、品质化消费需求
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