九江人,快来涮翻味蕾!

旅行   2025-01-08 16:52   江西  


   

降温的九江,

急需热辣慰藉,

锅暖心登场!

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豪渝火锅


要品尝正宗重庆火锅,
必须安排,

豪渝火锅九宫格麻辣锅底,

够辣够麻才够味。
3斤牛油+10来种手工炒制底料共同组成,
配上石柱红辣椒和茂汶花椒,
绝对是重庆人吃了都流汗的程度。



除了招牌的“九宫格麻辣锅底”,
升级过的“菌汤锅”和“番茄锅”
也一定能让您回味无穷。
菌汤锅底由香菇、菌菇、
红枣等多种材料共同熬制,
鲜香诱人,
完整地保留了食材的原汁原味,
煮的越久越香醇。



还有番茄牛腩汤,汤底浓郁,
鲜美的牛腩和番茄的结合,
恰到好处,
吃火锅前喝上一碗汤,开胃得很。

纵横火锅界的实力人气选手
——豪渝至尊脆毛肚,
必须安排!每一片毛肚都新鲜饱满,
上桌就被疯抢,香辣爽脆的口感,

稳坐火锅C味!



新鲜的毛肚只需涮15秒即成美味,
新鲜脆嫩,一口入魂!



除了以上菜品和锅底,
还有各种美味的食材等你来品尝鲜,
沸腾的锅底,暖心的温度,好吃到飞起。











豪渝火锅(九江市九龙街店)
门店地址:龙开河路与长城路交叉口安福商厦03号
商家电话:(0792)8181777
营业时间:10:00-02:00

豪渝火锅(十里万达店)

门店地址:青年路818号万达广场4楼4015室

商家电话:(0792)8133877

营业时间:10:00-21:30


豪渝火锅(九江万达店)

门店地址:德化东路万达广场3楼
商家电话:(0792)8276177
营业时间:09:00-22:00

豪渝火锅(四码头店)
门店地址:浔阳路290附3号2楼
商家电话:(0792)8181137
营业时间:09:00-01:00

豪渝火锅(城西港店)
门店地址:九瑞大道(港西港安置小区东)
商家电话:18970239984,19126772280
营业时间:10:00-24:00


豪渝火锅(沙河店)
门店地址:悠然路公园1号1期158-168号(贝德堡幼儿园对面)
商家电话:(0792)6852977
营业时间:09:00-01:00










肥牛之家



肥牛之家不同于川味火锅的“麻、辣、重口味”,
而是以清淡、健康为主的豆捞火锅,
主打特色清汤养生锅底,
纯大骨熬制,营养健康美味!


肥牛之家的锅底,
是大厨精心熬制的各种高汤,
汤底每天要用几种骨头熬制八个小时, 
鲜美到可以直接喝!


肥牛之家之所以这么受欢迎,
无非就是食材新鲜、营养健康。
招牌肥牛卷,肉质细腻,纹路清晰,
海鲜水产,品类丰富,鲜活美味,
清水虾、牛肉、鲜猪脑、三文鱼、毛肚......
都是众多食客来店必点的美味!


好吃的火锅,不仅需要优秀的食材,
更需要几款提香增味的好蘸料!
肥牛之家豆捞专用酱油,
激发食物的鲜味,
纯手工剁制小米椒、大蒜,
最大程度呈现美味。
吃着美味的火锅,
感受贴心的服务,
这个冬天,来肥牛之家吃火锅吧!











肥牛之家(九龙街店)
店铺地址:龙开河路安福商厦沿街商铺
商家电话:(0792)8123677
营业时间:10:00-02:00

肥牛之家(校花店)
店铺地址:九江市濂溪区浔南大道汉唐荣世茂国际商务中心
商家电话:19007929199
营业时间:09:00-02:00

肥牛之家(大中大店)
店铺地址:九江市浔阳区浔阳路137号
商家电话:(0792)8772772
营业时间:09:00-02:00










遇南三·重庆火锅



遇南三重庆火锅为九江首家大型庭院式主题火锅,

5000多平超大店面,给人一种火锅村的感觉。

特色的装修环境,充满重庆地域风情,

木桌竹椅子的搭配,感受城市里的市井烟火气。



一进店,浓郁醇厚的牛油香就直钻鼻腔,

瞬间勾起馋虫。

招牌红油锅必点,热辣红油翻滚,涮啥啥入味。

毛肚遵循“七上八下”,

出锅裹满汤汁,脆嫩交织,那叫一个绝;

鸡蛋嫩牛肉更是嫩到入口即化,

裹蛋液锁住汁水,麻辣鲜香在舌尖爆开。



别小瞧他家配菜,

重庆解放碑街头大叔卖了30年的脆皮鸭,

外皮酥脆肉质鲜嫩沾上特调酱汁非常美味;

还要每日现卤的老重庆卤味拼盘,

香味醇厚、卤味纯正统,

每道卤味都会品尝出不同的风采。














店铺地址:九园路与十里大道交叉口西北280米

商家电话:19079209188
营业时间:11:00-24:00










金牌龙虾·老北京火锅


舒服的环境、贴心的服务,
讲究的锅底、新鲜的食材,
 你想要的在这里就可以找到。



满满的古风味扑面而来,
这里的火锅也是一样的地道。


店家贴心地准备了,
鸳鸯锅底、骨汤锅底、泉水锅底......
不论是喜食重口还是清淡的朋友,
都能选到自己想要的!



如果你是肉食爱好者,
那么这里一定不要错过,
牛上脑 、肥牛、雪花牛肉、
羔羊卷、高钙羊肉,
每日现切现摆,新鲜看得见。


 

肥牛与羊肉,在火锅中二者不可离其一,
粉嘟嘟的肉放进锅里涮个几十秒,
挂住了醇香的汤汁入口才香,
裹上香油和蒜泥,幸福感满满!
还有虾滑、撒尿牛肉丸和鲜鸭血,
一样可以让你大饱口福~


菌菇、大白菜、冬瓜片、土豆片,
不要以为素菜就缺少了那么点味道,
配合着浓浓汤底咕噜咕噜的煮着,
一道道素菜都会很入味。












金牌龙虾老北京火锅(陶洼店)
店铺地址:陆家垄路陶洼小区东2栋1层4号门面
商家电话:(0792)8111197
营业时间:10:00-21:00

浔双季金牌龙虾老北京火锅(御江一品店)
店铺地址:灌婴路9-5号白水湖村安置综合楼33-35号
商家电话:(0792)8100066
营业时间:09:30-22:00








蛙蛙鸡冷锅鱼(九龙街店)


位于九龙街步红花园D区,
中式门店装饰,十分有韵味,
刚进来便可以一眼看到餐厅大致结构。



装潢以原木色+白色为主,简洁明亮,
餐厅每一处角落都透露着经营者的用心,
暖黄色色调倍感温馨 ,满足用餐需求。


美蛙现点现做,满锅“鲜货”。


锅底底料出自多年经验师傅手工炒制,
光是一锅底料就迷得人神魂颠倒,
锅底现炒现熬,地道美蛙火锅味道。



锅底用的都是成都的菜籽油,
再混合几十种天然药材和香料,
被热油汆烫出来的麻辣味实在是很巴适。



当然上桌前,还要泼上高温的滚油,
高温热油让辣椒和花椒的麻辣瞬间迸发,
满锅鲜香,体现出川菜特有的油泼文化。


说到美蛙,个头大,肉质也更加鲜嫩,
商家精心挑选,鲜嫩,而且是现点现做,
4斤的美蛙,快到碗里来!


捞起一只美蛙仔细端详一下,
肌肉饱满紧实,
尤其是蛙后腿,看一眼就蠢蠢欲动。


美不美,看大腿,自己看看这大腿,
油亮的蒜瓣肉,看着就已经很开胃了,
麻辣香味席卷了口腔,无丝毫腥气。


肉质嫩到没话说,趁热吃,
吮吸原汤的醇香,一抿两个大蛙腿,
麻麻辣辣的味道马上出来了,入味。


美蛙腿紧实壮硕,蛙肉入口鲜嫩弹口,
香味扑鼻~肉质饱满的美蛙十分Q弹,
汤汁包裹,每一口都是对味蕾的挑衅。


美味鱼,钟情于它的滑溜爽口,
鱼肉一定会先吃,一口就是一大片,
来不及细细品味,就滑进肚子里。



夹一筷子,麻辣鲜香一步到位,
更是恰好与美蛙鲜味融为一体,
鱼的原蛋白营养与食辣一口满足。



资深食客为你解锁的神仙吃法:
一勺热汤一勺热油,搭配味碟更浓郁。












店铺地址:龙开河路九龙街步红花园D区

商家电话:19165001877
营业时间:09:30-14:00,16:00-02:00










萍姐火锅·公路夜市




一走近,浓浓的复古公路风扑面而来,

霓虹招牌、涂鸦墙绘,

仿佛穿越到80年代的热闹街市,拍照超出片!



锅底更是一绝!

招牌全红锅热辣滚烫,精选多种辣椒和香料,

辣而不燥,香气直冲天灵盖。

那牛油的醇厚,涮上脆毛肚,

“嘎吱”一声,瞬间唤醒味蕾;

特色嫩牛肉也不能错过,

腌制得恰到好处,嫩滑多汁,

在锅里打个滚,裹满红油,麻辣过瘾。



 
爽脆鲜鸭肠,
在辣锅里洗礼10秒左右捞起,
待到鸭肠微微打卷即可送入口中,
Q脆的口感又来一击,
让人欲罢不能!



对于嗜辣的重度患者来说
这简直就是个“迷人的小妖精”
吸辣挂汁程度五颗星!
每一根都挂着辣汤
在口腔里3D环绕式爆炸!
 










店铺地址:九江市浔阳区长江大道383号

商家电话:19979239898
营业时间:11:00-24:00









部分图片来源于网络,侵删

九江文旅投稿邮箱:jjswyzx@126.com

编辑:高梦婷

初审曹如苇

复审:王彗洁

终审:高   峻

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