腊月二十六,除了“割年肉”之外,4个规矩也别忘,老传统有讲究

美食   美食   2025-01-24 00:00   山东  

时间过得真快,不知不觉就到了年底。自从小年之后,这年味更加地浓郁了。进入二十三每天都有说法:“二十三糖瓜儿粘;二十四扫房日;二十五糊窗户;二十六炖大肉;二十七杀公鸡;二十八把面发;二十九蒸馒头;年三十晚上熬一宿”。明天就是腊月二十六了,民间童谣“腊月二十六炖大肉”,你知道关于腊月二十六的习俗吗?其实除了“割年肉”之外,这4个规矩也别忘,老传统有讲究。

1:赶年集,到腊月二十六前后,在外闯荡的人陆续开始回家了。这一天大家最喜欢的就是一家人高高兴兴的去赶年集。一般来说,这个时候年集上都非常热闹,人山人海,各种食物,零食,新鲜的蔬菜水果,纸,香,鞭炮,对联,福字,窗花,小灯笼……处处充满了年味。“二十六,割年肉”,赶年集时自然少不了去割肉,不管是鸡鸭鱼,还是猪牛羊,各种各样的肉都要准备上一些,高高兴兴的置办年货。

2:杀猪割年肉,在过去那个物资相对匮乏的年代,人们往往在年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。到了二十六这天要杀年猪,就是把自己家里养的猪杀掉,家里没有养猪的人家,要去年集上割年肉。过年吃上一碗肉,代表着新的一年日子越过越红火。因此,腊月二十六也是置办年肉的一个老传统。

吃“年肉”,讲究红烧肉。肉,本身就是代表富裕的意思,而吃红烧肉则代表来年日子红红火火,富裕十足。虽然说现在生活条件好了,早已过了那个物资匮乏的年代,人们肚里也不缺油水。但,过年这一锅炖肉,是人们心中最朴实的食物,比任何山珍海味要好吃,吃着吃着年味也就更浓了。

3:在民俗中,除了“割年肉”之外,还有“腊月二十六,里外洗一洗”,“ 腊月二十六,洗净禽畜屋”的说法。这天要把家里里里外外都要清洗干净,还要沐浴更衣,把脏衣服一并清洗干净放,这叫“洗福禄”。

再就是“二十六,洗净禽畜屋”,在旧时家家户户都要养一些家畜。快要过年了,二十六这天也要把家畜的栖息的地方清洗干净,欢欢喜喜过大年。

二十六,洗一洗,把旧的一年的晦气,不愉快,全都洗去,新的一年福气满满,喜气多多。

4:去剃头,民间老话儿说:“有钱没钱,剃头过年”,剃头也是民间的习俗。我们都知道,正月里是忌讳剃头的,又有“死舅舅”的说法,其实不是“死”而是“思”,意思是思念舅舅的意思。后来,传着传着就成了“死舅舅”。在旧时,腊月二十六这天是要剃头理发的,就是为了干干净净过大年。一年到头都忙,趁现在有时间去理个发,利利索索过个清爽年。

在我国传统的习俗当中,或多或少带一些“迷信”的成分,但也正是这样,才能体现中国传统文化的魅力!好了今天的内容就是这样,你们当地腊月二十六这天都有着怎样的一种习俗呢?欢迎大家在评论区留言哦……


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