（记者 高丽娟 万里洪报道）11月17日，在奇台县五马场乡的阿合佳尔马乳制品加工厂内，达尼娅·对森毕和工人们正忙碌地加工着奶制品，整个车间弥漫着浓郁的奶香。
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达尼娅·对森毕是五马场乡阿哈什胡拉克村的村民。2014年5月，在“访惠聚”驻村工作队和五马场乡党委的帮扶下，她成立了五马场阿合佳尔马乳制品加工厂。通过政府扶持和合作社自筹资金，她投资85万元建设了565平方米的厂房，主要生产酥油、奶疙瘩等哈萨克族传统奶制品。起初，日处理鲜奶量仅为500公斤左右。
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随着生产规模的不断扩大，达尼娅·对森毕亲自参与把控从生产到包装的每一个环节。她熟悉每一道工序，精准控制原料比例、加工时长和温度，确保每一份奶制品都保持纯正浓郁的风味。正是这份对细节的极致追求，使她的奶制品赢得了良好的口碑，并成功打开了广阔的市场。现在，阿合佳尔马乳制品加工厂每天收购农民鲜牛奶5至6吨，加工成奶皮子、老酸奶、奶疙瘩、乳饼、奶皮子干等多种奶制品。这些产品不仅在疆内90个连锁超市销售，还远销至北京、上海及福州等地，月销售额达45万元左右。
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阿合佳尔马乳制品加工厂的不断发展，解决了周边村民卖奶难的问题，同时为五马场乡的少数民族妇女提供了在家门口工作的机会。这些哈萨克族妇女通过劳动获得了稳定的收入，月工资可达3000至3500元。她们不仅实现了自我价值，还改善了家庭经济状况，实现了双赢。
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来源 | 奇台县融媒体中心
责编 | 靳春燕 苗立
审核 | 姚吉文
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