12月份鸡蛋市场价格走向
民生
2024-12-03 06:33
江西
根据养殖周期推算，12 月份全国新开产蛋鸡应为 8 月份补栏的鸡苗，小鸡蛋供应量将增多。8 月份养殖盈利水平提升，同时天气逐渐转凉，养殖单位补栏积极性大幅提升，鸡苗销量环比增加。这将导致 12 月份新开产蛋鸡数量增加，小鸡蛋供应量相应增多。 12 月进入淘汰期的蛋鸡应为 2023 年 5 - 6 月补栏的鸡苗，进入淘汰期的蛋鸡将减少，叠加养殖单位压栏惜售心理，整体出栏量或减少。11 月蛋价下跌养殖盈利收窄，多数养殖单位顺势淘汰产蛋率不高的大日龄蛋鸡，故后续 12 月可淘蛋鸡数量相对有限。预计 11 月老母鸡出栏量增多，12 月淘汰蛋鸡供应偏紧。总体来看，12 月份全国在产蛋鸡存栏量或环比增加 0.47%，鸡蛋供应量或小幅增多。 12 月前期仍处消费淡季，但后期受年底、春节等需求拉动，鸡蛋消化量有增多趋势，尤其是食品企业开工率或提升，收购量增多。
12 月前期，市场节日提振力度有限，终端消费较为疲软，贸易环节接货积极性不高，同时食品企业订单有限，采购量偏低，各环节多以清理库存为主。但随着元旦、春节临近，终端低位备货需求提升，食品企业将陆续开启备货通道，商超礼盒需求亦增加。虽然今年各地消费相对低迷，群众购买力下降，食品企业销量不及往年，预计提振力度相对有限，但仍能支撑鸡蛋消化量增多。 综合来看，12 月份全国鸡蛋供应量或小幅增加，需求量或先稳后增，后期需求量增多或拉动蛋价上涨。预计 12 月份全国鸡蛋价格或先稳后涨。月初随着市场需求缓慢恢复，支撑蛋价或触底回升。但在产蛋鸡存栏量小幅增加，鸡蛋供应充足，限制了蛋价的上涨空间有限。不过后续随着终端需求的支撑，下旬蛋价仍有上调的空间。具体而言，12 月中上旬鸡蛋市场受供应增加、需求低迷，库存压力较大等利空因素制约，蛋价可能会出现波动。但下旬伴随蛋价触底，刺激下游拿货积极性提升，同时受元旦需求拉动价格可能出现小幅反弹。
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