“我婆婆真宠我女儿,每天早上6点就起床给孙女准备降暑的绿豆海带”,提起自家婆婆对女儿贝贝的宠爱程度,闺蜜琳琳自叹不如。
尤其是说起如今刚满6个月的女儿,或许是因为天气热了,出现胃口不佳,对菜泥、肉泥等辅食都失去兴趣。奶奶十分心疼孙女,便每天早上6点起床,将有一定降暑效果的绿豆海带汤煮熟后,还用豆浆机把它打成很细腻的糊糊状态,耐心的一点一点喂给孙女。
不过,虽说贝贝对奶奶准备的绿豆海带糊糊很喜爱,但越发不喜欢其他辅食,甚至连奶都不愿意喝了,甚至还出现了拉肚子的情况。短短几天时间,不仅瘦了不少,整个人也没有了以往的活泼,而是无精打采的模样。
这可把琳琳一家急坏了,连忙送宝宝到医院检查。令他们没想到的是,医生经过检查并了解孩子近几天的饮食后,得出了结论:“宝宝的肠胃还非常娇弱,你们怎么能用寒凉的绿豆海带汤作为辅食呢?这样很容易伤脾胃,导致食欲越来越差,还拉肚子!”
“我真是好心办坏事了!看宝宝难得喜欢喝又是降暑的食物,没想到会伤了她”,奶奶一想到让孙女受苦,就感到十分自责。
为了避免再出现错误的辅食安排,婆媳俩积极询问医生。得知小米山药粥、西红柿面条等比较适合自家宝宝后,俩人便决定积极为孩子准备,并下定决心,以后一定会询问了医生后再准备辅食。
像琳琳与婆婆因添加辅食不当,而影响宝宝健康的发生率并不低。如最新《中国0-6岁儿童营养发展报告》便指出,目前我国1岁以内患有贫血的宝宝超过40%,主因就是辅食引入不正确。
错误一:过早给宝宝的辅食加盐
根据世界卫生组织、中国营养学会等发布的育儿指南可知,未满1岁的宝宝不宜在食物里添加盐,1至2岁每天摄入不宜超过1.5克,2至3岁不超2克,哪怕是4至5岁期间,也不能超过3克。
错误二:过早安排粗粮
美国儿科协会建议家长们不宜给8个月至1岁的宝宝食用粗粮,如南瓜、红薯等。因为他们的肠胃还未发育成熟,且不说粗粮比较难消化,可能导致消化不良、积食等情况,仅粗粮营养价值并不如儿童米粉、面条等,就不适合安排过早。
然而,不少家长认为,粗粮能利于肠胃蠕动,降低便秘的发生率,不仅适合大人,也利于宝宝,所以会选择加入辅食菜谱。
Tips:美国儿科协会不仅提出了适合食用粗粮的年纪,还建议刚满1岁,开始接触粗粮的宝宝,每日摄入的量也不宜超过年龄加5克的标准,即1岁宜保持6克左右。
错误三:没有根据季节调整辅食食谱
四季气温、环境等存在差异,人体应对的要求也不一样,而饮食要求也必须根据季节变化进行调整。这也是中国营养学会发布的《中国7-24月龄婴幼儿喂养指南》中,关于宝宝辅食添加的要求之一。
比如,万物复苏的春季,补充有利于提升免疫力,抵抗病菌的维生素、钙元素、含不饱和脂肪酸等。而炎炎夏日,宝宝出现食欲不振时,不仅要安排水分较多的辅食,种类尽量丰富,激发宝宝对食物的好奇心,愿意食用。
《中国婴幼儿喂养状况白皮书》指出,目前宝宝添加辅食不正确依然是影响宝宝健康的最大因素之一。故而中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会妇幼营养分会等机构的专家们,纷纷提倡家长要做到科学、正确喂养!
首先,抓住添加辅食的最佳时机。
虽说世界卫生组织、我国卫健委等,都给出了4至6个月的宝宝可以逐渐添加辅食的建议,但专家们又补充,家长不应只关注月龄,还要结合身体发育情况,合理安排添加辅食一事。
比如,当宝宝不会对放入他口中的固体食物做出挺舌反射,即用舌头抵挡食物进入嘴里时,又或是表现出对大人的食物十分感兴趣、随着年龄增长出现肚子饿得很快等,这些都是可以添加辅食的信号。
其次,按年龄安排辅食食材。
不同月龄的宝宝因消化功能、肠胃发育程度等区别,能接受的食材也有差异。对于4至6个月刚刚接触辅食的宝宝来说,强化铁米粉糊、土豆泥、鱼肉泥、苹果泥等都是最适合的选择。而到了7至8月后,便可加入煮烂的面条、比较稠的米粥等。
也就是说,为宝宝安排辅食的模式不仅是循序渐进,食材、做法由易消化及糊状,逐渐丰富且呈固体状,以不同年龄安排不同的食材。
最后,不同季节不同菜谱。
四季更替,气温不同、食材种类不同、人体需求营养不同等都要求家长们要根据不同季节为宝宝准备不同的辅食菜谱。
如春季万物复苏,宝宝的身体也进入快速发育的时期,同时春季也是细菌滋生的季节,故而家长们要注重为宝宝补充含不饱和脂肪酸、钙质、诸多维生素等帮助他提升免疫力、促进身体发育。比如,菠菜、山药、虾皮、百合等。
而夏季则以提高宝宝的胃口、食欲,抵御炎热天气为主。如丝瓜、水果、杂粮等都能成为适合的食材。等进入秋天,燥热、干燥的环境决定了宝宝的辅食以清热解毒、滋阴润肺为主。比如,白萝卜、秋梨等。
冬天因需要足够的体能对抗严寒,抵御病菌的免疫力等,故而要为宝宝准备富含蛋白质、微量元素与维生素的食材,如牛肉、鲈鱼、白萝卜等。
夏天的物产最为富饶,蔬菜瓜果品类多又新鲜,轻而易举便能挑选到合适宝宝的食材。如芹菜搭配冬瓜熬成粥,既有主食稀饭,又有可以清热养血且开胃的芹菜与冬瓜,且只需要将它们切碎与大米一起煮成粥就可以了。
接下来就是红枣山药粥,将红枣去核切碎,山药也去皮切成块,再加入30克左右的大米,三者煮成软烂的稀饭后,就可以成为宝宝夏天的辅食。因为二者都有调理肠胃的功能,利于解决食欲不佳的问题。
最后还可以尝试给10至12月的宝宝煮一份鸡肉胡萝卜粥,只需将2者切碎后煮烂,并将它们捣成泥状,就可以喂给宝宝了。这也利于在炎热夏日,补充足够的营养抵抗暑热。
俗话说“民以食为天”,作为脆弱又飞速发育的宝宝来说,为他们准备科学、合适且富含营养的辅食关乎他们的健康与成长。所以,家长们切不可忽视或陷入辅食误区!
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