肉食产品对我们来说,不是什么奢侈品。在我国农贸市场上,猪肉、牛肉、羊肉都能买到。普通百姓日常生活中也经常能吃到肉。如果时间往前推四十年,改革开放之前的中国,肉食是比较奢侈的东西。很多家庭只有逢年过节才能吃到肉食,而且买肉还要肉票。现在的朝鲜和我们七八十年代有点像,他们平时也很少吃肉。朝鲜人卖猪肉也需要肉票。
因为吃肉比较少,而且平时食物油水不是很足,朝鲜人的身材大多苗条。朝鲜普通百姓吃肉,主要是逢年过节,和参加婚宴。朝鲜人的婚宴一般比较朴素,家里经济条件不一样,举办婚宴的场地也不一样。普通人结婚,一般是在家里举办婚宴。朝鲜人参加婚宴,同样会随礼。他们随礼不一定是送现金,很多时候他们会送实用的东西。比如送肉,送粮食等。
去亲朋友好友家参加婚宴,朝鲜人喜欢携带全家老小前往。因为在婚宴上,能吃到很多美味的食物。有些人甚至提前一天不怎么吃饭,空着肚子到婚宴上大吃一顿。结婚对朝鲜人来说是非常重要的事,婚宴上的食物,一般准备得很丰富。在朝鲜婚宴上,一般能吃到什么东西呢?
首先是各种肉食,朝鲜人平时虽然很少吃肉。但在婚宴上就能大快朵颐了,什么猪肉、羊肉以及鸡鸭鱼都可能吃到,不过一般不能吃到牛肉。其次是泡菜,泡菜虽然是很普通的食物,但它同样会出现在婚宴上,因为朝鲜人都喜欢吃泡菜。再者,冷面是朝鲜人婚宴上必不可少的一道菜。
朝鲜人的婚宴上,冷面不仅仅是一道菜,它更具有其他内涵。婚宴上吃冷面,代表新人长长久久,幸幸福福。此外,很多朝鲜传统美食也会出现在婚宴上,比如大酱汤,米糕等。