为深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，进一步推动肉制品集中打击整治专项行动落地落实，11月18日至19日，海西州食品安全专项督导组深入我市检查指导工作并联合格尔木市公安局及相关职能部门开展肉制品及校园食品安全专项检查。
行动中
联合检查组一方面围绕学校落实主体责任情况，承包食堂经营企业规范管理情况，配备“三防”设施设备情况，复用餐饮具清洗消毒情况，食材采购情况，“互联网+明厨亮灶”智慧管理情况以及前期检查发现存在的主要问题进行督导检查。另一方面深入肉制品屠宰点、出售摊位、特产店及肉产品出售加工企业围绕养殖环节、屠宰和无害化处理环节、肉制品食品生产经营环节，重点对是否使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉类、无检疫合格证明的肉类生产食品；是否使用回收的食品原料、食品添加剂加工食品；是否使用非食用物质的违法行为，以及是否存在非法采购野生动物肉类加工等违法行为进行督导检查。同时，采取“检查+抽检+宣传”方式，向群众及肉制品经营主体宣传食品安全相关法律法规及肉制品违法犯罪典型案例，要求经营主体自觉增强食品安全意识，坚守食品安全底线，倡导群众积极检举非法销售肉类产品违法犯罪线索，共同优化市场环境。期间，共检查校园食堂7家，屠宰场2家，火锅店3家，肉制品经营主体9家，肉产品加工企业13家，开展抽检批次52批次，全部合格。
下一步
市公安局将持续加大对肉类产品违法犯罪以及中小学校园食品安全突出问题的整治力度，不定期开展“回头看”检查，确保已发现的问题整改到位，切实筑牢食品安全防线，让人民群众吃得放心，让校园师生拥有健康安全的饮食环境。
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