▲乔氏卤锅汤。
据《利辛县志》记载：“阚疃乔氏卷馍传承数代……食用时卷以卤制蹄髈肉末、辣酱、蒜泥，香气扑鼻，齿颊留津。”乔氏卷馍起初是阚疃民间吃的一种家常小食品，叫粉子饼，又称粉子馍，系做卤肉的乔守成用粉子饼卷卤肉，慢慢演变为今天的卤肉卷馍。
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编辑：王红燕 校审：丁静 审核：马明亚
▲乔氏卤锅汤。
据《利辛县志》记载：“阚疃乔氏卷馍传承数代……食用时卷以卤制蹄髈肉末、辣酱、蒜泥，香气扑鼻，齿颊留津。”乔氏卷馍起初是阚疃民间吃的一种家常小食品，叫粉子饼，又称粉子馍，系做卤肉的乔守成用粉子饼卷卤肉，慢慢演变为今天的卤肉卷馍。
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