市民扫码了解快餐店食品安全情况。
“通过搭建数智管理服务平台，可以了解我市食品生产经营主体分布、包保督导、问题整改等信息，夯实了食品安全全环节管理服务底座。”市市场监督管理局副局长王顺军介绍，该平台设置数据概览、属地责任、主体责任、监管责任、行业责任、预警平台、考核平台、风险群体、社会监督等12个模块，具有数据归集、多方贯通、实时预警、数智监管等功能，平台可将包保干部督导和企业自查发现问题同步推送行业主管部门，督促部门及时开展风险会商或联合检查，共同防范化解风险隐患；根据问题严重程度智能标注绿码、黄码、红码企业，监管部门实行靶向监管，推动问题和风险隐患整改。
“比如说，如果发现学校食堂存在食品安全问题，平台在把问题推送到包保干部、属地市场监管部门的同时，也会同步推送到教育部门，推动‘四方’协同解决问题。”王顺军举例说明。
在数智管理服务平台的基础上，我市还创新实施食品安全“1+N”工程，打造生产环节“亳食安”、流通环节“亳通安”、餐饮环节“亳餐安”和抽检环节“亳检安”等子项目，构建食品全环节数智监管体系，实现全环节全流程闭环监管。
“扫码监督让我们吃的更加放心。”在市区希夷大道某饭店内，顾客陈扬点餐前扫了一下店内的“食安码”，该店铺的经营资质、管控排查记录、抽检信息等一览无余。而且，顾客还可以根据消费体验，对店铺进行评价和投诉。
不仅堂食可以查看食品安全，外卖的食品安全也有保障。
“骑手在取外卖之前都要先扫这个码，核实外卖是否张贴一次性封签及商家和骑手信息后，才能取餐。”在市区豆之花金桥大厦店，亳州豆之花餐饮管理有限公司营运一区区域经理贾广武指着墙上的“数智封签”介绍，他们的每份外卖包装封口处都张贴一次性封签，骑手取外卖之前要先扫码确认信息。此举可确保配送途中不被拆袋，实现外卖信息可追溯。
据介绍，2023年，我市落实食品安全“两个责任”数智管理服务平台的经验做法两次获得市场监管总局推介，并在全国食品安全宣传周主场活动上做经验介绍。
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编辑：于海博 校审：丁静 审核：朱明光
