小时候最爱的一道小吃
非香酥鸡莫属了
鸡肉被切成条状，下油锅一炸
再浇上特制的酱料和孜然
无论是配米饭还是卷饼
那味道都好的不要不要的
小时候攒着的零花钱
好像全都挥霍在校门口的香酥鸡上了
闭上眼睛
闻着味道就能走到摊头
小时候卖香酥鸡没有专门的门店
都是在小摊子上出售
大多集中在每个学校的门口
主要顾客就是来来往往的学生
与如今大家常吃的
炸鸡蘸番茄酱不同
香酥鸡的主要材料是鸡胸肉
将鸡胸肉切成条状
清洗后即可下锅炸制
香酥鸡的主要灵魂在于酱汁
熬制的酱汁
决定着香酥鸡好吃与否
每家香酥鸡都有各自独门的秘方
你从来不会吃到
两家味道完全一样的香酥鸡
刚出锅的香酥鸡
撒上孜然粉 辣椒面
倒入熬制好的酱汁
配上一份米饭或者裹上一层卷饼
软嫩香滑
好吃到停不下来
啧啧啧
越想越流口水
今天就去尅香酥鸡
一审 | 葡萄
二审丨李璇
三审丨仝勋
一审 | 葡萄
二审丨李璇
三审丨仝勋
监制丨刘砾
总监制丨鲁晓波
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