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降温啦，来灵武吃一顿热气腾腾的美食吧！

文摘 2024-10-25 18:37 宁夏

懂美食的城市更懂生活

爱美食的城市最会疗愈

一场秋雨一场凉

来一顿热气腾腾的美食

应该是这个季节里的一大享受

独乐乐不如众乐乐

来灵武

小编带你来一场极致的味蕾体验

手抓羊肉

手抓羊肉是中国西北人民喜爱的传统食物，

在灵武人的美食清单中

“手抓羊肉”一定排在第一梯队

灵武手抓肉质鲜嫩，肥而不腻，口感顺滑，软嫩脱骨，

那鲜嫩的口感仿佛在舌尖上舞动。

品尝灵武手抓，不仅是一场味觉的盛宴，更是对当地独特饮食文化的深度体验。

清蒸羊羔肉

灵武羊肉肉质鲜嫩、口感爽滑

羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，上笼蒸30分钟左右，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。

其独特的制作方式和醇香的口感，抓住了无数食客的味蕾。

炒糊饽

一日三餐缺了碳水，身体的能量还真是不好抵御秋天的冷。

糊饽是享誉灵武的风味小吃。

将面饼烙出焦黄的泡泡，切成细细的条条，一碗饼丝倒入锅中，加菜加肉加调料，一顿爆炒，几分钟就热乎乎地出锅了。

来一份炒糊饽吧，人生几何，美食当歌！

肉粘饭

肉粘饭是一道具有浓郁地方特色的美食。

将牛肉、洋葱、胡萝卜等炒制后和米饭同蒸，制成介乎于粥与饭之间的半固体粘饭，香糯可口，层次分明

米饭颗粒饱满圆润，吸附满汤汁沾上肉碎，入口芳香四溢。

辣糊糊

辣糊糊味道麻辣鲜香，是存在宁夏人记忆中的美食

将辣椒粉和香料按比例调配，再用水拌匀煮香，放入各种自己爱吃的蔬菜肉食，煮的咕噜噜冒泡泡。

一锅煮沸的辣糊糊香气四溢，浓得跟芝麻糊似的锅底，一煮开立刻有混合着芝麻味道的香辣味爆发出来

捞起挂满辣糊的食材，吃起来麻辣辛香，大呼过瘾！

糖糕

冷冷的天气，怎么少得了甜品

提起糖糕，总是让人想起孩童时，第一口吃到嘴里的欣喜。

刚出锅的糖糕，外面是一层薄薄的酥皮，一口咬下去酥脆和香甜的感觉涌上舌尖，再往下咬，却又松软，包裹着馅，一直甜到心窝窝里。

面对这些美味地美食

幸福指数已经在逐渐上涨

不要吝啬

也该到贴秋膘地时候啦

END

来源丨产业发展室

编辑丨姚佳欣

审核丨王环

看资讯、找活动、查攻略、品美食，为您推荐灵武好看、好玩的旅游景区，带您走进“唐韵古城•奇秀灵武”，让我们来灵武，给心灵放个假！

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