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白露节气一过,空气中的凉意就更加明显了。此时,天地间的阳气逐渐沉降,阴气逐渐加重,是阴阳转换的重要时期。
与此同时,人体也会顺应时节变化,阳气逐渐收敛,阴气开始升发。如果不注意保养,身体就容易出问题。虽然秋天从立秋就开始了,但那会儿很多人感觉不明显,白露后则会发现气温、湿度一天天下降,“燥”渐渐上来了。秋季主脏在肺,肺与口鼻相通,喜润而恶燥,因此燥邪最易伤肺。秋季介于炎热的夏季和寒冷的冬季之间,燥淫证的发生有明显的季节性,发于初秋气温者为温燥,发于深秋气凉者为凉燥。温燥因与温热之邪相合,故极易伤人津液。一旦侵犯人体,临床表现为口鼻干燥,干咳少痰,气逆而喘,咽干喜饮,皮毛不荣等阴津耗损不足之象,甚至可以伤及血络,出现咳血、肢体痿废等危重症。凉燥与寒气相合,侵犯人体时常表现为头痛、恶寒无汗等特点,只是程度较寒邪为轻,因此有“燥为次寒”“燥为小寒”的说法。凉燥袭人,对津液的影响可能并不是直接的耗损,而是更多表现出收敛肃降的特点,从而影响津液的布散,常以咳嗽痰稀,鼻塞咽干,不欲饮水为主要表现。此时早晚虽凉,但白天的温度还是高,人们仍然会吹空调、吃冷饮等,导致脾气虚。而脾是运化水湿的脏腑,脾气虚就会导致水湿在体内聚集,形成湿气。这些湿邪若不及时清理,不仅会导致身体沉重、精神不振、消化不良等症状,而且后续进补也补不进去。一边是肺气虚、易上火,一边是脾气虚、易生湿,所以这个时节很多人都有“上燥下湿”的表现。那应该怎么调养呢?辛味的食物偏发散,容易加重肺气虚。因此,像辣椒、花椒、生姜、大蒜、葱等辛辣的食物都要适当少吃,以下食物也不例外:紫苏:解表散寒、行气和胃,《本草正义》言:“紫苏,芳香气烈,外开皮毛,泄肺气而通腠理”薄荷:性凉味甘辛,能疏散风热,《本草从新》说它“辛香伐气,虚者远之”。冷饮、海鲜、苦瓜、西瓜等偏寒凉的食物,这个时节要少吃,以免寒凉伤脾,加重脾气虚;油炸食物、肥肉、蛋糕等肥甘厚腻的食物也要少吃,以免过分滋腻,妨碍脾胃运化。做法:百合50克(也可用干品,用量减半)、雪梨1个、冰糖适量。将百合倒入锅中,加水适量煮熟,再将去皮核的雪梨块和冰糖,再煮半小时即成,吃起来酸甜可口、润肺解渴。中医认为,菱角味甘、性凉,生者清暑解热、除烦止渴,熟者健脾益胃,适用于暑热烦渴、饮酒过度以及胃炎、溃疡病胃痞、胃痛的辅助治疗。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,煮熟后剥壳当零食吃,或者将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥都可以。吃完月饼后,喝上一碗菱角粥,能去掉胃中的油腻。