原标题：镇雄，你可太“宝藏”了——2024年上海松江区对口协作昭通特色农产品推介会之镇雄专场介绍
镇雄人文厚重，西汉即置南广，历经多个朝代更名，至今已有2000多年历史。这里文化底蕴深厚，西周青铜斧、西汉五铢钱等文物见证了历史的变迁，彝文古典籍、芒部古石刻等则展示了独特的民族文化。同时，红一方面军、红二六军团长征的足迹也遍及镇雄，孕育出坚定的革命老区精神。
镇雄资源富集，拥有煤炭、磷矿、硫铁矿等多种矿产资源。其中，煤炭远景储量达74亿吨，占全省储量的10.7%；磷矿远景储量超过87亿吨，有望成为新的大型磷矿资源基地；硫铁矿资源远景储量达12.3亿吨，占全国保有储量的22.9%。此外，竹笋、马铃薯、生猪等生物资源丰富，五德天坑群、鸡鸣三省大峡谷等旅游资源也极具开发潜力。农村劳动力人口高达77.8万人，为地方经济发展提供了有力支撑。
镇雄交通便捷，现代化综合交通网建设全面推进。镇毕高速、成贵高铁等多条交通干线已通车运行，叙毕铁路、宜昭高速等项目也在快速推进中。未来，镇雄机场、攀昭毕铁路等项目也将相继建设，进一步改善交通基础设施，加速“一县连三省”的区位优势转化为发展优势。
镇雄教育优质，近年来，镇雄县坚持教育优先发展战略，不断优化教育资源布局。品牌学校不断涌现，“家门口”的好学校越来越多，满足了群众对优质教育的需求。2024年，镇雄县共有18名学子被北大、清华录取，充分展示了镇雄教育的优质成果。
镇雄农产丰富，镇雄县按照“1+1+N”高原特色农业产业发展布局（第一个“1”即把竹产业作为“一县一业”大力发展；第二个“1”即持续壮大生猪主导产业；“N”即因地制宜发展肉牛、魔芋、辣椒等其他高原特色产业），大力发展优势特色产业，推动特色产业规模化、标准化发展。
镇雄县立足资源优势集中发展壮大“一县一业”竹产业，初步形成集种苗培育、基地种植、精深加工、品牌营销为一体的全产业链发展格局。全县竹产业基地达80.056万亩，2023年投产42万亩，年产鲜笋7万吨、竹材1万吨，实现竹产业综合产值15.34亿元。
当地村民会采摘新鲜的竹笋，并经过科学的加工工艺，如清洗、熬煮（使用清冽甘甜的山泉水）、盐腌制保鲜等，保留了竹笋的脆嫩和独特风味，同时更具健康营养价值。无论是清水笋、即食笋还是干笋，镇雄县的竹笋产品都深受消费者喜爱。
镇雄县充分发挥全国生猪调出大县优势，大力强基础、补短板、扬优势，积极引进产业龙头入驻发展生猪产业，先后建成种猪扩繁场6个、育肥场37个，共有年出栏50头以上生猪养殖场409个，累计完成生猪养殖场技改提升10个，现已完成投苗8个，共有定点屠宰场（点）4个，年设计屠宰能力243万头。
镇雄县生猪以玉米和土豆为食，这些天然饲料让生猪肉质格外鲜美。无论是家常菜还是高档肉制品，镇雄生猪都能展现卓越品质，深受消费者喜爱，成为当地一大特色。其中，花山跑山猪均以放养为主，每天都在天然草场上自由活动，其肉质鲜美、营养丰富、绿色生态、安全健康。
除了竹笋和生猪，镇雄县还大力发展肉牛、魔芋、辣椒、天麻、山葵等产业。镇雄县累计建成辣椒基地8.5万亩，产量高，品质优良，已成为当地农民增收的重要途径。魔芋产业也在逐步壮大，已建成魔芋基地5万亩，其独特的营养价值和食用价值备受市场青睐。肉牛产业则以优质的草料和科学的养殖技术为基础，培育出了肉质鲜美的肉牛，2024年上半年完成肉牛存栏7.62万头，满足了市场对高品质牛肉的需求。镇雄天麻因其质量优、外形美而闻名于世，镇雄县境内天麻的氨基酸含量全国最高,目前已建成1.6万亩天麻基地。
来源｜@上海松江 镇雄融媒（资料来源：镇雄县）
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