白酒品酒师职业技能竞赛心得
非常荣幸能和公司的同事、其他公司的同行一起参加这个白酒品评的竞赛。这是我第一次参加，比赛前，同事给予了我极大分帮助，他们教导我如何辨别不同香型的白酒，同种香型白酒的质量差各有什么区别，虽然时间很短，但也尽可能传授我经验。
虽然这次比赛的结果没有达到自己的预期，但比赛前的紧张练习和比赛场上的题目，无意是一次学习品酒的宝贵经历。
比赛中，我尽可能回忆起辨别的技巧，运用嗅觉来推测，并且意识到，虽然各种香型闻起来都有区别，但是在极短的时间内能立刻回忆并其对应香型，并且正确判断出，难度还是比较大的，这也让我明白了日常中不断熟悉和练习的重要性。
作为白酒行业的从业人员，以后还会有很多机会接触白酒，相信品评能力会不断提高。
广东省九江酒厂有限公司
张可玥
来源：广东省酒协秘书处
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