眨眼间,一年中的二十四节气,过得也只剩下“零头”了。
下一个即将到来的小雪已经是一年中的第二十个节气,是一个反映气候特征的节气。
《月令七十二候集解》说:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪,小者未盛之辞。”另有古籍《群芳谱》说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
《诗经》里也记载:“相彼雨雪,先集为霰。”所谓“霰”指的是还没有完全成型的雪花。形成这个现象的原因是小雪时节的气温还不是很低,所以即使是下雪,也没办法形成积雪,或者昼融夜冻,也是因为气温原因,小雪时节的雪下得没有大雪节气那么频繁。不过暖融融的日子也不多了,往往这一节气的到来,就意味着冬季降雪的时节即将开幕咯。
冬天最需要抚慰人心,因而冬天的节气民俗,多半和吃吃喝喝有关。
小雪要腌制腊肉。有一句俗语叫:“冬腊风腌,蓄以御冬。”小雪节气之后,气温下降得更加快些,气候也随之变得干燥,所以是加工腊肉的好时机。每到这个节气,农家就会开始做香肠、腊肉,把多余的肉用比较传统的方式腌制好储存起来,以备春节享用!
要吃糍粑,这个习俗多见于我国南方,且实际上,南方在农历十月都有吃糍粑的习惯。糍粑一般是用糯米蒸熟之后捣烂制成,是南方传统节日里常见的一种祭品,最早被农民当做贡品祭祀牛神。
要晒小鱼干,这是在我国台湾中南部,家住在海边的民俗。在小雪节气,台湾的气温还没有特别冷,而且会有乌鱼群、旗鱼、沙丁鱼等等鱼类在这个节气前后来到台湾海峡,所以当地渔民会趁着阳光好、空气干燥的气候,开始晒鱼干,储备干粮。台湾省还有一句民俗叫:“十月豆,肥到不见头。”这是指在嘉义县一带可以捕到非常多的“豆仔鱼”。
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