有一种美味，让人一想到就垂涎欲滴，尝过后更是回味无穷，它香甜软糯，质嫩爽口，微微弹牙的口感，晶莹剔透的色泽，咬上一口，果肉瞬 间爆出，入唇那一刻，感觉从嘴甜到心尖
它就是一年只能吃3个月，可卖一个月就脱销的陕西富平霜降柿饼。
只要尝过这个味的，都知道这是一种深入骨髓的味道，每年还没上市就牵起了无数人的乡愁
中 国柿饼看陕西，陕西柿饼看富平，富平柿饼看曹村，曹村柿饼早已美名远扬！
富平柿饼，获得了中国国家地理标志保护产品认证
一颗好的柿饼，从霜降后采摘，折挂钩、削皮、挂架、捏心、下架、出水、潮霜等历经十二道工序，费时45--50天之久
而现在市面上现有的柿饼，那些卖价很底的，其实大分部都是去年品质不好的存货，长年冻在冷库里，从色泽到口感再到甜度，都有着非常大的差别
只因一年只吃3个月，几乎每年一个月左右就卖完，所以今年注定一上市就会被抢空，错过了就得等明年了。
眼下正是柿子成熟的季节，陕西富平县曹村镇火红的柿子成为抢眼的一道风景。远远望去，红通通的柿子挂满枝头，火红一片，村子房前屋后，田间地头，渠旁路边。
陕西富平曹村柿饼霜降溏心吊柿饼
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