听说,冬天和烤红薯很配?
这话一点不假。既能暖手,又能满足口腹之欲,软糯香甜,还甜到流汁的烤红薯,谁会不爱呢!今年,红薯圈杀出了一匹新黑马——榴莲蜜薯。小编已经先吃为快了,它口感粉糯,清甜不腻,真的很惊艳~可能有人要说了,红薯就红薯,怎么还取个名字叫榴莲蜜薯啊?难道是想“碰瓷”人榴莲不成?别着急,你们看看这烤熟的榴莲蜜薯,色泽金灿灿的,可不就是榴莲肉么!咬上一口,里面竟没有一根根令人讨厌的丝络?日常爱吃红薯的我,快感动哭了,这是啥神仙红薯啊。那种软绵又有粉糯的口感,或许才是它叫榴莲蜜薯的真正原因吧。入口主打顺滑,而且红薯味巨浓郁的。蜜薯、蜜薯,当然要蜜呀!生的情况下,榴莲蜜薯的甜度已经达到30度了,烤熟后甜度直接飙升至48-55度。还甜而不腻呢,吃完完全不齁嗓子,嘴巴也不会发酸。其他品种的红薯在它面前,真的只能当浮云了。不只烤着好吃,蒸着吃、煮着吃,同样超美味。无筋少丝,每一口都很绵密,不会水唧唧也不会噎人。家里小侄女,平时不咋吃红薯的。但榴莲蜜薯,她能连皮一块吃了!甚至不吃饭,把蜜薯当饭~皮薄薄的,连皮吃几乎没有异物感。但有一个坏处:容易磕破皮。所以大家收到的蜜薯,可能会有些许破损。沙土地可是最理想的红薯种植土地呢!从沙土地里种出来的红薯,含金量有多高,懂的人都懂。昼夜极大的温差,会让红薯变得格外甜。并且沙土不会结块,红薯表皮很干净,基本不会沾泥,很方便清洗~生长周期约150到180天,农户们定期进行人工除草,坚持不打农药,家里老人小孩可以放心吃。此外,每一个榴莲蜜薯,都是人工采收的,并且经过严格筛选。确保个头大小匀称,不会有坏果!采收后,还会存储一段时间再发货。这样能将红薯淀粉转化为果糖,每一份榴莲蜜薯都像蜜一样甜~对啦,因为没打灭芽剂,蜜薯活性非常强,所以温度高的时候会发芽。大家食用前把芽掰掉即可。
来个小科普:
蜜薯属于旋花科植物,发芽无毒不影响食用,芽也可食用。而土豆是茄科植物,发芽会产生龙葵碱不可食用。
小编我一般是当早餐吃,帮助促进肠胃蠕动,便便好顺畅滴。关键吧,多吃粗粮对身体也很有好处。
在减脂期?放心一样可以吃,红薯的热量比大米等传统主食低一些,且富含膳食纤维,饱腹感强,利于消化吸收。