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天气一凉，羊肉便上了中国人的餐桌！
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什么是“盐池滩羊”？独特自然环境的天然孕育
滩羊，作为宁夏地区的特色食材，以其独特的质地和口感赢得了广泛的赞誉。盐池县的自然环境为滩羊的生长提供了独特的条件。盐池滩羊长期在盐碱含量高、水质纯净、草料丰富的环境中生活，使得这里的羊肉肉质紧实、无膻味，脂肪分布均匀，口感更加鲜美细嫩。这种高品质的食材，不仅深受《舌尖上的中国》等美食节目的推崇，还多次出现在国宴的餐桌上，成为了代表中国美食文化的重要符号之一。专心专注一事，只做羊肉！
正宗盐池滩羊肉
人生得意须尽欢，烤羊腿，把酒干，诗和草原都太远，唯有美食在眼前。如今，这份来自宁夏的美味在嘉定南翔便能即刻享用。「滩上名羊·烤全羊·清真」是一家专注于提供正宗盐池滩羊肉的餐馆。![]()
清炖滩羊是盐池最地道、最家常的羊肉吃法之一，因为好的食材无需过多夸饰。羊肉、白萝卜“搞里头”，在商家特别选用的矿泉水中慢炖，羊肉的鲜、萝卜的甜，在醇醇汤汁中相得益彰。手抓羊肉是检验一家羊肉餐馆是否正宗的经典菜品，更是宁夏人“大块吃肉、大碗喝酒”豪迈气质的本真体现。搭配上简单的调料，一口下去，肉质充盈、肥润丰美，道一声“死壮死壮”！
烤全羊是西北大地上不容错过的佳肴。色泽金黄、焦香四溢，选用二十多斤的成年羯羊，肉质脆嫩。对酱料的选用更是考究，用宁夏本地秋季椒、线椒、干辣椒等研磨成末，再加花生末、孜然、芝麻、香菜、葱蒜等。由宁夏盐池羔羊肉制成的烤羊腿和烤羊排，肉质肥瘦适中，既不过于油腻，也不会显得干柴，每一口都是对味觉的极致享受。在烧烤过程中会吸收炭火的香味儿以及各种调料的味道，使得口味更加浓郁和诱人！
粗中有细的用餐环境
「滩上名羊」的用餐环境给人的第一印象是大气爽利，但细看又设计了很多巧思。大堂上方悬置的宣纸伞面，五彩斑斓，仿佛一片片云朵飘浮于空中。
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一共14个大小各异的包间，设计典雅，装潢考究，可满足不同场合的需求。如举办生日聚会、公司团建、家庭聚餐等。
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