近日，县就业创业和人才服务中心、残疾人联合会、大战场镇联合在兴业村举办残疾人中式烹调技能培训班，通过系统的职业技能培训，帮助残疾人提升个人技能水平，拓宽就业渠道，提升生活质量。
据了解，此次培训为期五天，共有20余名残疾人参与。培训现场，来自吴忠市民族饭店的专业厨师向学员们教授了烩小吃的烹饪做法。实操环节，学员们分成几组，在老师的指导下择菜、洗菜、打鸡蛋、搅肉馅、烹饪，最终将色香味俱全的烩小吃呈现给大家。
村民 晁燕
这两天来这边主要学到了 红烧茄子 炸丸子 还有烩小吃 都挺好吃的 在这个培训班不仅提高了我的厨艺 还学到了技能 对我以后去餐厅工作很有帮助
村民 王茹
今天来这里学习第四天了 和大家一起（边）聊天 边做菜挺开心的 来这里学习做菜就是为了提高一下自己的厨艺 丰富自己的生活经历
