2024年临安山核桃新货!100斤仅出5斤核桃仁,酥脆可口

财富   2024-11-07 11:58   浙江  
今年的山核桃仁,太难得了。

好不容易等到今年白露开杆,却迎来了一个坏消息:今年是近些年产量最少的一年,有的农户产量只有往年的1/10......每一颗仁都格外金贵。

尽管如此,我们还是为大家挑了品质、调味各方面都更靠谱的一批。


它来自中国山核桃第一镇:岛石镇,2024年新果,100斤做5斤核桃仁,颗颗精品。

我们只做原味,盐糖比例控在9%,更符合现代人的健康理念(盐糖加的少了,山核桃仁就多了,成本就贵了。)好的山核桃仁有天然的甜味和奶香,以至于我们不愿意用椒盐等其他味道去覆盖。



至于价格,今年情况特殊,山核桃开花期遇寒潮,成熟期又迎极端高温“烤验”,产量不容乐观。

但我们在定价上,依旧保持了一贯的高性价比3罐装98元

香酥松脆的山核桃仁,让等待的时间,都变得很值得,等不及看完的可以先下单。

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“中国山核桃第一村”
高山上寻找野生山核桃

临安相关协会为保品质,规定必须要到白露:山核桃长到最饱满的状态才可开杆。

我们上架的山核桃,来自“中国山核桃第一镇”:岛石,从源头确保山核桃的品质。


系了合作的果农他家几乎都是老树,树龄基本都超过25年,有的甚至高达50年,树高可达四层楼那么高。不施任何肥料,天然野蛮生长,结的果子更大更饱满

树皮已经斑驳脱落的就是老树

果农是岛石镇的原住民,早在爷爷辈开始就种植山核桃,品质味道都可以得到保证。
我们到山头时,枝头的山核桃已经硕果累累,果农都忙着在做开杆前的准备:

在山坡上除草挖路,打桩挂网,拦截滚落的山核桃。

张网要花很长时间

他家核桃林的坡度绝了,起码有70°…

上山都很困难,更别说果农要爬树打核桃了,危险系数极高。

也正因为地形陡峭险峻,机器根本派不上用场,只能人工打山核桃

徒手爬上4层楼高的核桃树,立在只有手腕粗细的枝杈上...

为了方便上树,核桃树上打了钉子


果农跟我们说,打山核桃的只能是老手,每一杆都得找好角度且精准力度;

如果胡乱敲打,一则危险,二则伤树,会影响核桃来年的收成。


打核桃的哒哒声,将响彻整个9月,果农天天朝四晚七,几乎没时间休息

打落的山核桃,得人工一个个捡起来


因为山核桃掉落的很分散,而且容易卡在斜坡乱石中,果农为了不错过任何一颗核桃,会打桩挂网

从山顶往下望,山核桃林大部分都铺上了大网,果农已经在做张网的收尾工作了。


今年上半年低温多雨,山核桃成熟期极端高温,品质高的少,山核桃整体涨价了不少。

我们调整后的价格仍然很有性价比,3罐装98元,6罐装178元,几乎就是成本价了。

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市面上很多山核桃仁的包装都标145g/罐(加了罐子、铝制盖、干燥剂等重量),实际净含量只有65g;

我们的净含量80g±/罐真材实料,性价比很高。


而且还特别定制了快递盒一撕得设计,只要一秒就能撕开,省去剪胶带的麻烦。

而且更加抗压、抗摔,全面保护手剥核桃,经得起长途运输。

相对于传统纸箱,一撕得纸箱更绿色环保

无胶带易降解,还能再次利用 


盒子大小都正好贴合罐子

减小了运输途中的碰撞受损


虽说订制快递盒成本上去了,但性价比依然很高!在同等品质的情况下,几乎市场底价。

上新限时促销:3罐装98元,6罐装178元,几乎就是成本价了。

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