冬至至后日初长，远在剑南思洛阳。
青袍白马有何意，金谷铜驼非故乡。
梅花欲开不自觉，棣萼一别永相望。
愁极本凭诗遣兴，诗成吟咏转凄凉。
Winter Solstice
冬至又称日南至、冬节、亚岁等，是二十四节气中的第二十二个节气，也是冬季的第四个节气。这天地球赤道以北地区是白昼最短、黑夜最长的一天，“终藏之气，至此而极也”。
冬至节气
DONG ZHI JIE QI
冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于中国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天。
冬至节气
Winter Solstice
古时民间有“冬至大如年”的说法，在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃水饺的习俗。各地冬至习俗也略有不同，包括酿米酒，吃汤圆，吃烧腊，番薯汤果，喝羊肉汤等等。
吃饺子
在北方，冬至这天有吃饺子的习俗，民间流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语。这一习俗源于医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”，他用羊肉和一些驱寒药材放在锅里煮，煮好后把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人，人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至节气
DONG ZHI JIE QI
祭祖
我国南方沿海一带如粤西、潮汕、浙江部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
冬至节气
Winter Solstice
壹
梅花
腊梅的香气夹杂着冬季特有的寒冷空气，沁人心脾，仿佛是萧瑟寂静日子里的一道光，赏腊梅也成了冬季里值得期待的乐事之一。
贰
冰糖葫芦
在北方呼啸的街头举着一串冰糖葫芦，咬上一口，随着冰糖咯嘣碎掉的声音，满口酸甜碰撞出饱满的口感，会让人不知不觉地扬起嘴角。
今日冬至
岁月皆安
此节阴阳交割之点
愿你水饺浮香暖春舍
别急着划走
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今日编辑：胡珂斐
责任编辑：黄琦瑶、柴佳倩
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