据马女士自述,一周前她在家自制了山楂味的冰糖葫芦给孩子做下午茶,结果孩子不喜欢吃,为免浪费,便自己吃完了12颗糖山楂,随后她又连续加食了4枚烤红薯,喝完了近500毫升的牛奶,直至饱腹感满满。谁知当晚,就突然胃部翻江倒海、阵阵反酸,吃多种胃药也不管用,三天来胃绞痛、隐痛等不适让她忍无可忍。11月14日,马女士请假来到附近的长江航运总医院·武汉脑科医院看病。经细致了解马女士的患病经过后,接诊的消化内科副主任医师怀疑,与其“混搭”食用山楂、红薯、牛奶关联性很大。医师分析,富含果胶的山楂在胃内的酸性环境下形成了果胶胶凝,后又大量进食红薯及牛奶,使得果胶胶凝将其中的植物纤维、高蛋白成分吸纳黏合,形成了大量胃石,胃石随胃肠蠕动摩擦胃壁,引发了持续的反酸、腹痛等胃部不适。医师建议马女士立即接受胃镜探查。果然,医生在镜下发现了大小不一的胃结石。经过镜下碎石、协助溶解、抑酸护胃等综合治疗,马女士的胃部不适完全消失,即将康复出院。 山楂、蜜枣、柿子
因均富含鞣酸、树胶、果酸
较易诱发胃石
适量食用,切莫混吃
如确实喜爱
建议饭后少量进食
避免空腹或食用未完全成熟的产品
不要与蟹、鱼、虾、牛奶、鸡蛋
等高蛋白食物同吃
老人及小孩、或有胃肠道疾病及手术史的人群,最好不食用。一旦进食不当,出现恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛,甚至发热、停止排便及排气等病症时,一定要尽早就医,排除胃石的可能。
责任编辑/薛花 包蕊
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