今日小雪,小城的冬日序曲如约而至

文摘   2024-11-22 15:15   陕西  


小雪


冬令成 万物藏

今天

“小雪”节气翩然而至

这是冬季的第三个节气

也是一年中寒冷更加明显的时候

在这个节气里

寒气渐渐加重

天空中的雪花也纷纷飞舞

镇坪化龙山雪景



小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。《月令七十二候集解》说:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”又《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”
小雪有三侯

银装素裹的化龙山

一候虹藏不见

“小雪”之后气温逐渐降低,空气也变得干燥和寒冷,落雪取代了降雨,彩虹自然也就不再出现了。

二候天气上升,地气下降

古人有这样的说法,“天气”为阳,“地气”为阴,“小雪”节气过后,阳气上升,阴气下降,万物失去了生机。

三候闭塞成冬

“小雪”节气过后,大地一片宁静,迎来了真正的寒冬。

初冬之时

虽北风凛冽、寒意扑面

却带来了别样的诗情画意


虽寒意渐浓

但并未驱走人们的热情

“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪节气,从南方到北方,有腌咸菜、尝糍粑、晒鱼干等习俗。由于气温急剧下降,天气变得干燥,正是加工腊肉的好时候。农家开始动手做香肠、腊肉,把肉类用传统方法储备起来,“冬腊风腌,蓄以御冬”,春节正好享受美食。

小雪时节,饮食上应当遵循“秋冬养阴”“虚者补之,寒者温之”的古训,可考虑食用滋阴潜阳、热量较高的食物,如牛肉、羊肉、山药、大枣、栗子、黑芝麻、核桃、桂圆等。值得注意的是,在北方,这一时节室内全面供暖,人们也穿靴戴帽,裹得严严实实,内热不易散发,容易“上火”,所以肉食不宜过量,应该做好荤素搭配,蔬果跟上,多搭配一些清火降燥滋润类食物,如白萝卜、大白菜、豆腐等炖成汤,既暖和又滋润。





镇坪一锅炖





镇坪药膳





岩耳炖土鸡

此时节,人们日常还应注意养精蓄锐,保养肾气。睡前泡脚、按摩可养阳气;正午前后多晒太阳可补阳气。

“天寒地冻,万物闭藏”

人心温暖

岁月可爱

但愿冬去春来

再与君共赏花开



监 制/姚   登     审 核/易  亮

记 者/向情璇  

校 对/王   炜      王博文

编 辑/向情璇

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