最近贵州“洋芋国”的称呼再次响彻互联网，究竟这朴实无华却又让人欲罢不能的炸洋芋到底是怎么被众多人喜爱的。作为贵州的省会贵阳更是集齐洋芋国的精华所在。一起来观山湖区极具代表性的炸洋芋店一探究竟吧！👇
第一家 “黄金土豆”
据老板说以前摆摊卖
小有名气
后来有了固定的店面
现在被网友称为
🏆“观山湖最好吃的炸洋芋”🏆
店面风格
固定店面摆摊卖
只能打包带走
制作方法
用一整锅油一起炸
辣椒与吃法
辣椒和各种小料拌好后直接吃
这家的炸洋芋非常脆
一吃一个不吱声🤙🤙🤙
里面还可以加
魔芋、青岩豆腐、莲花白、甜肠
其中炸的魔芋块
是这家的杀手锏👍
（魔芋都是从老家托运来市里的哦~）
吃起来油滋滋的但不会腻
里面还很嫩
本土特色洋芋
📍地址：观山湖区中天会展城B区3组团
第二家 “咔滋 卷卷薯条”
“咔滋 卷卷薯条”是贵州本土品牌
在贵阳每个区都有连锁店
这是观山湖的第☝️家
这家店装潢比较精致
用贵州洋芋与芝士
擦出不一样的火花
店面风格
可在店里坐着吃
这家点外卖的人也超多
制作方法
就像快餐店里的炸法一样
几个油炸锅隔开分类炸
用桶来摇匀佐料
辣椒与吃法
调料有很多种
芝士粉、辣椒粉等等
配了叉子直接吃
老板极力推荐
奶油蒜香和红辣芝士
喜欢味道重点的强推红辣芝士
和快餐店里的薯条口感很不一样
更脆、更爽
小朋友大朋友都会喜欢
哦对了芝士球也超好吃
超级拉丝～～
📍地址：观山湖区世纪城金源街170号
第三家 “土豆局”
地方虽小但环境干净
老板是一对年轻夫妻
晚上超多人
生意非常好
店面风格
有接地气的摊味
也能坐着慢慢吃
制作方法
现场捶打后用油煎
辣椒与吃法
秘制小料，蘸着吃
洋芋粑和臭豆腐是招牌
洋芋粑是用“雷钵”现打的
打出来的洋芋粑特别糯
（没有添加淀粉哦～）
外酥里嫩的洋芋粑
蘸上特色辣椒小料
没人能空嘴出来
还有臭豆腐连不爱吃的食客
都会爱上👍
特色洋芋粑
📍地址：观山湖区云潭街道宾阳路观山西路交汇处万科理想城2.3栋1层21号
看完有没有觉得
立马想去买份炸洋芋了呢！？
这大概就是“洋芋国”的独特魅力
欢迎各路江湖食客前来“洋芋国”挑战
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你觉得贵阳最好吃的洋芋在哪？
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