下周就是新年了,
各位小伙伴们准备好
新年大餐要做什么了吗!
如果你还没想好,
不如看看今天的文章,
小编就手把手教你做出几道
美味的新年菜肴,
让你新年也能在亲朋好友面前露一手!
除了菜谱外,
还有些新年伴手礼也值得购买
带着好礼走亲访友,
倍儿有面子!
感兴趣的话,快来采购吧!
新
年
好
礼
新年到了,
走亲访友的时候空手去
可不太行!
东方行网店售有各式糖果礼包、
精品茶叶、营养补品……
应有尽有!
快来东方行网店探索吧~
新年金色幸运招财猫
50g €5.95
嘉顿利是糖
350g €5.80
新年油角
200g €2.99
新年笑口枣
200g €2.99
双宝花篮什锦硬糖
100g €11.65
清酒杯组 瓷白色
5件 €33.85
龙字牌 即食燕窝
6x75g €55.20
白兰氏 鸡精
6x 68ml €32.20
金帆 龙井绿茶
8x8g €9.95
金帆 铁观音乌龙茶
8x8g €5.80
金帆 牡丹白茶
8x8g €6.95
金帆 凤凰鸭屎香单丛茶
8x8g €10.45
新
年
靓
汤
沙参玉竹汤
(4人份)
准备1包沙参玉竹汤料,
350克-400克淮山,
400克-500克排骨,冷水2升,
适量盐。
将所有汤料用冷水浸泡约30分钟,
直至变软。
淮山削皮,切片备用。
用冷水将排骨烧开后煮5-8分钟,
将水倒出,排骨洗净备用。
将洗净的排骨,
淮山和汤料放入汤锅,
随后加入2升冷水,
用大火烧开后煮10分钟。
转中火煲1.5小时。
加淮山片,再煲30-45分钟。
食用前加少许盐调味,
即可出锅品尝。
沙参玉竹汤包
150g €5.80
淮山山药
每千克 €7.15
冰鲜切段排骨
1kg €12.95
O'mer Fine海盐
500g €1.50
新
年
年
糕
年糕:中国贺年糕点
(8人份)
准备110克粘米粉,
500克糯米粉。
400克蔗糖,500毫升水,
用于熬糖水。
再准备模具,蒸锅即可。
用少量油涂抹在模具上防止粘黏。
将两种米粉都筛入碗中,备用。
煮糖水,放置一旁,
晾至室温备用。
将糖水分三次加到面粉中,
搅拌直至面糊光滑为止。
将面糊倒入模具中,
不要倒满,
然后轻轻晃动几次面糊,
去多余的气泡。
高温蒸年糕45分钟即可完成。
莲花牌 粘米粉
400g €1.70
莲花牌 糯米粉
400g €1.95
甘香蔗片糖
600g €3.50
不锈钢蒸锅
26cm €74.50
木制福字刻纹
糕点模具22.5x9.5cm €4.20
木制寿桃形寿字花纹
糕点模具
23x12.7cm €4.75
新
年
晚
餐
香脆虾球
(5人份)
准备150克春卷皮,
适量油,酸甜酱。
再准备500克去皮虾球,
8个马蹄,半茶匙姜蓉,
2茶匙生抽,1茶匙绍兴米酒,
半茶匙糖,1/4茶匙芝麻油,
1个鸡蛋,1汤匙半马铃薯淀粉,
以及白胡椒粉调味。
将春卷皮分开,
切成细条备用。
鸡蛋打散,备用。
将马蹄切成小块,将虾解冻切碎,
放入碗中混合均匀,
并摔打大约50次。
这使得虾肉泥更有弹性,
蓬松柔软。
将虾肉泥团成50克的小球,
放入鸡蛋液中滚一圈,
将春卷条缠绕在虾丸上,
用力按压它,使春卷条不要脱落。
将油加热至180°C,
将虾丸炸约4分钟至金黄色或熟透,
沥干多余的油,
配上糖醋酱即可享用。
第一家
春卷皮
550g €3.60
Klaas Puul
虾球 16/20
750g €15.15
李锦记甜酸汁
240g €3.20
新鲜马蹄
500g €3.95
李锦记姜蓉
326g €6.55
李锦记 特级鲜味生抽
500ml €3.25
绍兴厨用酒
600ml €3.55
美珍芝麻油
125ml €3.15
马铃薯淀粉
400g €4.20
东方行 白胡椒粉
500g 10.45
新
年
晚
餐
宫保鸡丁
(4人份)
准备125毫升宫保酱,
1汤匙半芝麻油,2汤匙生抽,
2汤匙油,1汤匙水,
2茶匙玉米淀粉。
500克鸡胸肉,切成方块。
100g无盐腰果,20克干辣椒,
6块姜,切成薄片。
2根葱,切成小段。
2瓣大蒜,切成薄片。
将鸡块用生抽、芝麻油
和1茶匙玉米淀粉搅拌均匀,
腌制10分钟。
将腌制好的鸡肉,
在热油中翻炒2至3分钟,
沥干多余的油,鸡肉备用。
将干辣椒放入锅中,
翻炒至褐色,
加入姜片和蒜片爆香。
加入鸡肉与宫保酱汁,
翻炒均匀约3分钟,
再加入腰果和葱。
将剩余的1茶匙玉米淀粉
与少量水混合成水淀粉,
倒入锅中使汤汁变浓稠,
再次翻炒片刻,即可出锅!
世华宫保汁
150g €1.65
玉米淀粉
250g €1.45
腰豆
500g €6.95
Supreme 大辣椒干
20g €1.95
新鲜蒜头
250g €1.35
优选生姜
250g €2.69
葱
€1.50
Daily 炒菜油
500ml €3.80
新
年
晚
餐
蚝油西兰花姜丝三文鱼
(2人份)
准备2条150克去皮三文鱼柳,
200克嫩茎西兰花,
6汤匙清水。
1棵青葱,葱白切丝,葱绿切碎。
1块姜,去皮并切丝。
再准备2汤匙李锦记旧庄特级蚝油,
1汤匙绍兴酒,
半茶匙白胡椒粉做酱料。
预热烤箱到220度。
在碗内混合李锦记旧庄特级蚝油、
绍兴米酒和白胡椒粉等。
将嫩茎西蓝花放在锡纸上垫底,
在嫩茎西兰花上放三文鱼柳,
淋上蚝油调味酱料,
再在上面铺上姜丝和葱白,
在西兰花嫩茎上加上六汤匙清水。
锡纸包好食材密封,
放入烤箱烤12分钟。
若鱼身较厚,可以烤15分钟。
出炉后即可装盘享用。
李锦记特级蚝油
255g €4.65
新
年
晚
餐
香煎藕片
(4人份)
准备850克莲藕,8瓣大蒜,
1个西班牙红椒。
再准备2汤匙蚝油,
半茶匙高汤粉,250毫升温水,
1/4茶匙盐,1/4茶匙糖
1汤匙醋,2茶匙麻油,
1汤匙绍兴米酒做酱汁。
再准备适量胡椒粉增香。
将莲藕切成薄片,
大蒜切成细末。
将西班牙红椒3/4切碎,
其余的1/4切丝。
在锅中加热油,
加入莲藕和大蒜,爆炒3分钟。
加入调好的酱汁,
翻炒莲藕片直至变软,
撒上胡椒粉增香。
新鲜莲藕
每千克 €8.45
越南鸡粉汤料
75g €0.90
小伙伴们,
快快跟着小编提供的菜谱,
做出美味的新年大餐吧!
注:
部分图片来源于网络
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