快来挑新年好礼!手把手教你做新年大餐,简单零失败!

民生   2024-12-26 18:54   挪威  


下周就是新年了,

各位小伙伴们准备好

新年大餐要做什么了吗!

如果你还没想好,

不如看看今天的文章,

小编就手把手教你做出几道

美味的新年菜肴,

让你新年也能在亲朋好友面前露一手!


除了菜谱外,

还有些新年伴手礼也值得购买

带着好礼走亲访友,

倍儿有面子!

感兴趣的话,快来采购吧!





新年到了,

走亲访友的时候空手去

可不太行!

东方行网店售有各式糖果礼包、

精品茶叶、营养补品……

应有尽有!

快来东方行网店探索吧~


新年金色幸运招财猫

50g €5.95

嘉顿利是糖

350g €5.80

新年油角

200g €2.99

新年笑口枣

200g €2.99

双宝花篮什锦硬糖

100g €11.65

清酒杯组 瓷白色

5件 €33.85

龙字牌 即食燕窝

6x75g €55.20

白兰氏 鸡精

6x 68ml €32.20

金帆 龙井绿茶

8x8g €9.95

金帆 铁观音乌龙茶

8x8g €5.80

金帆 牡丹白茶

8x8g €6.95

金帆 凤凰鸭屎香单丛茶

8x8g €10.45






沙参玉竹汤

(4人份)



准备1包沙参玉竹汤料,

350克-400克淮山,

400克-500克排骨,冷水2升,

适量盐。

将所有汤料用冷水浸泡约30分钟,

直至变软。
淮山削皮,切片备用。
用冷水将排骨烧开后煮5-8分钟,

将水倒出,排骨洗净备用。
将洗净的排骨,

淮山和汤料放入汤锅,

随后加入2升冷水,

用大火烧开后煮10分钟。
转中火煲1.5小时。
加淮山片,再煲30-45分钟。
食用前加少许盐调味,

即可出锅品尝。


沙参玉竹汤包

150g €5.80

淮山山药

每千克 €7.15

冰鲜切段排骨

1kg €12.95

O'mer Fine海盐

500g €1.50






年糕:中国贺年糕点

(8人份)



准备110克粘米粉,

500克糯米粉。

400克蔗糖,500毫升水,

用于熬糖水。

再准备模具,蒸锅即可。


用少量油涂抹在模具上防止粘黏。

将两种米粉都筛入碗中,备用。

煮糖水,放置一旁,

晾至室温备用。

将糖水分三次加到面粉中,

搅拌直至面糊光滑为止。

将面糊倒入模具中,

不要倒满,

然后轻轻晃动几次面糊,

去多余的气泡。

高温蒸年糕45分钟即可完成。


莲花牌 粘米粉

400g €1.70

莲花牌 糯米粉

400g €1.95

甘香蔗片糖

600g €3.50

不锈钢蒸锅

26cm €74.50

木制福字刻纹

糕点模具22.5x9.5cm €4.20

木制寿桃形寿字花纹

糕点模具

23x12.7cm €4.75





香脆虾球

(5人份)



准备150克春卷皮,

适量油,酸甜酱。

再准备500克去皮虾球,

8个马蹄,半茶匙姜蓉,

2茶匙生抽,1茶匙绍兴米酒,

半茶匙糖,1/4茶匙芝麻油,

1个鸡蛋,1汤匙半马铃薯淀粉,

以及白胡椒粉调味。


将春卷皮分开,

切成细条备用。

鸡蛋打散,备用。

将马蹄切成小块,将虾解冻切碎,

放入碗中混合均匀,

并摔打大约50次。

这使得虾肉泥更有弹性,

蓬松柔软。

将虾肉泥团成50克的小球,

放入鸡蛋液中滚一圈,

将春卷条缠绕在虾丸上,

用力按压它,使春卷条不要脱落。

将油加热至180°C,

将虾丸炸约4分钟至金黄色或熟透,

沥干多余的油,

配上糖醋酱即可享用。


第一家

春卷皮

550g €3.60

Klaas Puul

虾球 16/20

750g €15.15

李锦记甜酸汁

240g €3.20

新鲜马蹄

500g €3.95

李锦记姜蓉

326g €6.55

李锦记 特级鲜味生抽

500ml €3.25

绍兴厨用酒

600ml €3.55

美珍芝麻油

125ml €3.15

马铃薯淀粉

400g €4.20

东方行 白胡椒粉

500g 10.45





宫保鸡丁

(4人份)



准备125毫升宫保酱,

1汤匙半芝麻油,2汤匙生抽,

2汤匙油,1汤匙水,

2茶匙玉米淀粉。

500克鸡胸肉,切成方块。

100g无盐腰果,20克干辣椒,

6块姜,切成薄片。

2根葱,切成小段。

2瓣大蒜,切成薄片。

将鸡块用生抽、芝麻油

和1茶匙玉米淀粉搅拌均匀,

腌制10分钟。

将腌制好的鸡肉,

在热油中翻炒2至3分钟,

沥干多余的油,鸡肉备用。

将干辣椒放入锅中,

翻炒至褐色,

加入姜片和蒜片爆香。

加入鸡肉与宫保酱汁,

翻炒均匀约3分钟,

再加入腰果和葱。

将剩余的1茶匙玉米淀粉

与少量水混合成水淀粉,

倒入锅中使汤汁变浓稠,

再次翻炒片刻,即可出锅!


世华宫保汁

150g €1.65

玉米淀粉

250g €1.45

腰豆

500g €6.95

Supreme 大辣椒干

20g €1.95

新鲜蒜头

250g €1.35

优选生姜

250g €2.69

€1.50

Daily 炒菜油

500ml €3.80






蚝油西兰花姜丝三文鱼

(2人份)



准备2条150克去皮三文鱼柳,
200克嫩茎西兰花,

6汤匙清水。
1棵青葱,葱白切丝,葱绿切碎。
1块姜,去皮并切丝。
再准备2汤匙李锦记旧庄特级蚝油,

1汤匙绍兴酒,
半茶匙白胡椒粉做酱料。


预热烤箱到220度。

在碗内混合李锦记旧庄特级蚝油、

绍兴米酒和白胡椒粉等。

将嫩茎西蓝花放在锡纸上垫底,

在嫩茎西兰花上放三文鱼柳,

淋上蚝油调味酱料,

再在上面铺上姜丝和葱白,

在西兰花嫩茎上加上六汤匙清水。

锡纸包好食材密封,

放入烤箱烤12分钟。

若鱼身较厚,可以烤15分钟。

出炉后即可装盘享用。


李锦记特级蚝油

255g €4.65





香煎藕片

(4人份)



准备850克莲藕,8瓣大蒜,

1个西班牙红椒。

再准备2汤匙蚝油,

半茶匙高汤粉,250毫升温水,

1/4茶匙盐,1/4茶匙糖

1汤匙醋,2茶匙麻油,

1汤匙绍兴米酒做酱汁。

再准备适量胡椒粉增香。


将莲藕切成薄片,

大蒜切成细末。

将西班牙红椒3/4切碎,

其余的1/4切丝。

在锅中加热油,

加入莲藕和大蒜,爆炒3分钟。

加入调好的酱汁,

翻炒莲藕片直至变软,

撒上胡椒粉增香。


新鲜莲藕

每千克 €8.45

越南鸡粉汤料

75g €0.90



小伙伴们,

快快跟着小编提供的菜谱,

做出美味的新年大餐吧!


注:

部分图片来源于网络



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