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对上班族 + 吃货来说，吃到营养好吃的快餐真心难！
对职场妈妈来说，更难的是「给娃做饭」时不时变出新花样！
而对于控重的肉食爱好者，吃顿减脂营养餐那简直难上加难！
作为一个集合了以上所有不能「好好吃饭」的矛盾体，我却自信一笑，☝️no no no！
图片来源：giphy.com
真绝了！靠着一块小小的牛肉饼，我的每一顿饭花样可多了，既有营养又吃得快乐——
一口爆浆的芝士彩椒牛肉饼，配上一杯牛奶 or 咖啡，元气早餐开启精神满满的一天！
丁香设计团队
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想变点花样也超容易，牛肉三明治、汉堡肉盖饭，浇点黑胡椒汁简直不要太诱人！
丁香设计团队
空闲时把牛肉饼解体一下，牛肉炒饭、意面、肉末豆腐……厨房小白秒变中华小当家（文末解锁花式做法）！
丁香设计团队
上面这些真的非常容易，原料直接用的是这款从俄罗斯远道而来——
配料干净、一口入魂的
丁香设计团队
● 真材实料，成分表有且只有纯纯的「牛肉」！
● 无添加、无腌制，大人小孩都能吃！
● 2 : 8 黄金肥瘦比，不腻不柴，鲜嫩多汁！
咬下一口，丰腴的汁水在口中爆开，满口肉香在嘴里肆意横飞，不仅过足了嘴瘾，灵魂也原地起飞，搁谁谁不上头？
关键是，这样高品质的牛肉饼， 日常售价 10 片 129 元，现在开团有好价：
意面长这样
口水快掉到屏幕上的宝子们，先下手为快！
戳图购买，199 元到手 25 片
再送 6 包意面和黑胡椒调味包
配料只有牛肉
真材实料放心吃
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牛肉味道鲜美，享有「肉中骄子」的美称。纯牛肉的牛肉饼自然是适合各类人群食用的好东西。
但一不留神，也易掉进「美味陷阱」，因为凭肉眼不好分辨好坏。
这里教你一个非常简单的分辨法，就是看「配料」！
比如有些牛肉饼配料有洋葱粉或食用盐，甚至「白砂糖、面包粉、鸡肉」......那不管怎么宣传，你都知道吃进去的是啥啦～
图片来源：电商网站截图
而华牧鲜这款牛肉饼，成分简单，不添加其它肉类以次充好，甚至没有经过其它调味，保留了牛肉本身的原始香味。
你瞧，配料表有且只有「牛肉」，真材实料，绝对自信！
原料选自生长在俄罗斯天然牧场中的精壮活泼长相帅气的优质小牛，它们心无旁骛，只管安心长肉。
为了长出好味道，它们需要吃满 120 天以上的谷饲精养。因为谷饲时间越长，更能养出自然的脂肪纹理和优秀嫩滑的口感。
而且对远道而来的牛肉也是层层把控持证上岗，让你吃得放心！
来源：品牌方提供
当然市面上牛肉饼总是些宣称标语：「原切、整切、调制、拼接」，让人傻傻分不清～所以很多人买牛肉饼之前总想问：
这是不是原切的啊？
其实「原切」这词来源于牛排标准 QB/T 5442-2020[1]。
原切牛排：直接从牛身上肉质较好的部位切下来的完整一块，或改变一下肉的形状，没有任何其它的配料。
而「整切」和「原切」则不是一回事，容易混淆！
整切牛排属于调理牛排的一种[1-2]，配料表上可能有调味料、增鲜剂、保湿剂成分。
在牛排标准里，调理牛排的含水量是比原切牛排高的[1]。
拼接牛排就不是整块牛肉了，是由各种牛肉碎聚合，经转谷氨酰胺酶、卡拉胶等食品添加剂拼接成型的[1-2]。
所以，如果你把牛肉饼也类比牛排的「原切」，也可以看配料是不是只有牛肉！另外可以看，执行标准是不是纯肉的 GB2707 或 GB17238。
华牧鲜这款牛肉饼，刚才说了配料只有「牛肉」，它的执行标准是 GB2707。
一口爆汁，香而不柴
不易松散，好吃不腻
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这款牛肉饼的口感更是绝绝子，真是让人越吃越上头～
那跳动的油花、扑鼻的香气和微焦的表面，经过高温的烹饪，充满了味觉的诱惑，简直是考验定力的最佳选手！
丁香设计团队
撒上椒盐，一口咬下，充盈的汁水在口腔中 biubiu 爆开！
入口的瞬间，一股汹涌的肉鲜迅速蔓延；咀嚼，是一阵软弹的肉粒跃动在舌尖，下咽，有一缕浓郁的脂香深深潜入心底，回味无穷！
丁香设计团队
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可以说，华牧鲜这款牛肉饼，一口就能让人嘴角流泪，好吃到哭！
妥妥牛肉饼届的明星级别！无论是价格还是品质，打赌你吃过之后，一定会回来「安可」的～
戳图购买，一口入魂的牛肉饼
花式吃法
厨房小白变大厨
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超级下饭的咖喱芝士牛肉饼盖饭：
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出锅的瞬间，左邻右里们纷纷要去你家蹭个饭！
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复刻一个美味的牛肉汉堡，简直不要太简单！
快餐店的牛肉堡一个就要三十几，现在在家自给自足，一个牛肉饼只要几块钱，关键是，还能做成 Plus 版，真正实现牛肉饼自由～
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选几个面相可人的牛肉饼解冻后两面煎一煎，汉堡胚里加上生菜、西红柿、黄瓜、牛肉饼 + 牛肉饼 + 牛肉饼和芝士片，再撒上灵魂千岛酱，即可封顶竣工！
有了它，馋这口的时候谁还再去汉堡店啊～
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再或者有减脂控重撸铁健身的宝子们，全是草的沙拉难以下咽，咱们换个思路，做成生菜三明治，好吃还不易胖，真的太绝了！（牛肉饼油脂相对较丰富，可直接煎烤出油）
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简直就是减脂期宝藏啊，而且有肉有菜有蛋，营养丰富，真的超满足！
看，根本就不用什么技巧，轻松简单的就能自制各种美食，肉酱意面、牛肉炒饭、牛肉锅盔、肉馅豆腐煲……
想咋吃就咋吃，万物皆可与之搭！
丁香设计团队
每次推荐好吃的，就有大量宝子们要菜谱，这次真的来咯～照着食谱做，厨房小白也能展示出星级厨师的作品！
花式做法来啦！下拉查看更多
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一口爆汁，不干不柴，肉感十足的牛肉饼，有了它，快节奏的打工人和宝妈们，在工作日做个营养均衡的大餐，不再是难事！
为了保持牛肉的鲜美，华牧鲜在运输方面也下了大功夫：
独立真空包装 + 精美保鲜礼品袋 + 大冰袋 + 保温箱，冷链速运，为你锁住新鲜！
丁香设计团队
戳图购买，一口入魂的牛肉饼
最后一趴
牛肉饼解惑
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部分宝子们在制作牛肉饼的时候有很多小疑问，今天就给大家答个疑解个惑～
1. 为什么牛肉饼解冻期间「变白」了？
解冻后放置一段时间，牛肉饼颜色微微发白，这是正常现象。
因为牛肉里含有的大量氨基酸分解与蛋白质发生反应，使蛋白质显现出来，就像过年拌牛肉馅儿，一开始鲜红，一小会儿就变白了。
2. 煎制过程中的「血水」能吃吗？
牛在屠宰过程中已放掉全部血液，煎制时流出来的是肌红蛋白，不是血水。肌红蛋白含大量铁元素，同时也是牛肉饼保证鲜嫩多汁的关键。
3. 为什么煎制之后会「变小一些」？
牛肉饼中的油脂会随着温度溶解而流出肉饼饼体，损失一些重量，所以熟化后的肉饼体积会略有差异，这种差异是正常现象。
华牧鲜的牛肉饼未添加保水剂，牛肉本身会含有一部分水分，在熟化过程中部分水分会变成水蒸汽流失。
所以一块优秀的牛肉饼，背后的努力远不止你所看见的那些！有了它，吃饭不再被敷衍，妈妈再也不用担心我不会好好吃饭啦～
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参考文献：
[1]食品安全国家标准 牛排（QB/T 5442-2020）
[2]赵仁发.生制牛排加工工艺及质量总结[J].食品工业, 2020(2):4.
[3]食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品（GB 2707-2016）
策划：二毛 & 秦嫣 | 监制：大王
图片来源：丁香设计团队 & 品牌方提供
科学审核：丁香科学严审团
▎商品信息
活动名称：华牧鲜牛肉饼
活动时间：2024-9-6 00:00 至 2024-9-10 24:00
发货信息：下单后 3 个工作日发货，遇节假日延后。
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