济南鸡蛋价格暴涨,牛羊肉消费迎来新机遇!

百科   2024-11-02 16:32   内蒙古  

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喜欢吃猪肉的市民可以少花点钱了。记者10月31日从山东省畜牧总站和农业农村部获悉,受需求端消费减弱等因素影响,山东猪肉价格连续7周环比下降。上周猪肉均价为30.47元/公斤,环比降低1.46%。牛肉环比上周价格持平,受季节性影响,羊肉价格环比升高0.54%。鸡蛋价格方面,再次升至“10 元”区间,全省均价为10.09元/公斤,同比升高6.21%,环比回升4.56%。

山东省畜牧总站的统计信息显示,上周,仔猪销售均价为31.94元/公斤,环比降低1.15%,较17周前高点已下跌35.91%。仔猪价格下行反映行业谨慎预期,进入10月后考虑到冬季猪病易发高发,整个饲养周期疾病防控风险较大,补栏积极性继续走弱,仔猪价格低位震荡。

从消费端来看,十一过后短期内猪肉消费无明显提振,对猪肉价格形成压制。据监测,上周全省26家猪肉市场交易量略有回落,同比升高5.25%,环比回落2.31%;12家生猪屠宰企业库存环比增加2.95%。市场猪肉需求有所回落,猪肉价格持续承压走低。

10月25日,在国务院新闻办公室举行的发布会上,农业农村部表示,随着猪肉消费进入旺季,猪价大幅波动的可能性较小,生猪养殖头均利润有望保持在正常水平。下一步农业农村部将坚持“政策稳产能、市场调产量”,多措并举稳定生猪生产和市场供应。

牛羊肉方面,数据显示,上周全省牛肉均价为57.70元/公斤,同比降低23.02%,环比持平;羊肉均价72.32元/公斤,同比降低9.70%,环比升高0.54%。后市来看,随着进口回落、气温走低带动火锅消费好转、餐饮需求改善,牛羊肉消费呈现结构性好转,消费有望迎来年度旺季,行情趋势向好。

猪肉便宜了,蛋价却继续上涨。数据显示,上周,全省鸡蛋价格继续上涨,小幅回升,再次升至“10元”区间。全省鸡蛋销售平均价格为10.09元/公斤,同比升高6.21%,环比回升4.56%。

记者10月31日走访多家社区鸡蛋专卖店发现,鸡蛋零售价较前一周明显上调,基本保持在5.6元/斤,较之前段时间接近5元左右的售价明显看涨。店主们普遍表示,近期批发价格持续上涨,鸡蛋质量普遍较高,但受价格因素影响,销量较之国庆期间明显下滑。

后市,卓创资讯表示,从需求方面来看,11月上旬,受“双十一”活动影响,商场、平台等需求量或有所增加,或利多蛋价有所上涨,但由于目前鸡蛋价格处于相对高位,终端对高价货源接货较为谨慎,或抑制蛋价上涨幅度。

山东省畜牧总站方面认为,当前正值季节性消费淡季,加之蔬菜价格回落,猪肉价格持续疲软,终端市场对高价蛋抵触情绪较高,鸡蛋替代需求有限。鸡蛋基本面呈现供强需弱的情形,终端市场走货整体一般。11月当下游开始进行元旦备货时,预计需求增加将再次对蛋价形成支撑;而同时蛋鸡存栏依然高位,鸡蛋产能提升将削弱蛋价上涨幅度,且春节后市场需求再度转弱,蛋价将继续下行,四季度蛋价或呈现“下跌—上涨—下跌”走势。(济南时报·新黄河客户端记者:苏冉)

来源:爱济南

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