节
气
温风至，小暑来，长夏至此盛
小
暑
食
藕
每逢小暑迎来，大家习惯吃莲藕。此时的藕非常新鲜；
莲藕生食生津，熟食补益，滋润补心脾；糯米补肺气，充胃津；
今日推荐桂花糯米藕：蜜藕融合了藕与糯米的长处，具有滋补之功效。
谱
配料表：
藕 糯米 红曲米 白砂糖 冰糖 桂花
做法：
①糯米提前半天泡水（水米2：1）
②藕削皮洗净，切掉一端
③用筷子把糯米塞进洞里，确保塞满
④用牙签把切掉的尾巴固定回去
⑤用冰糖，桂花包煮出汤汁，浸入莲藕
⑥放入时空S7蒸烤箱蒸制40分钟；再移至灶面，5.2kW大火炖制15分钟煨煮至绵软
⑦起锅晾凉切片
⑧摆盘再淋上桂花糖浆，一箸入口，清甜在心
做好的糯米藕
色泽红润、油润香甜、香气扑鼻
蘸着浓稠的汤汁
藕的绵软、糯米的粘稠
桂花的甜丝丝香气，一口气停不下来~
