我国地大物博，南北方气候差异很大，南北相距约5200公里，跨纬度49度左右，这就造成南方和北方的气候天差地别，巨大的气候差异造成了各地出现了很多独有的水果。
比如在北方黑龙江地区，人们利用自然环境发明了冻梨，而在我国南方地区，就有很多热带水果，比如榴莲、菠萝和甘蔗等等。
虽然南北方距离很远，但随着物流业的发展，在全国各个地区大家都可以吃到来自全世界的水果。
不过有一种水果，南方掉一地少有人吃，运到北方售价高达20元一斤也被人嫌弃，它就是——黑金刚莲雾。
黑金刚莲雾原产于我国台湾地区，形似铃铛，果肉白嫩剔透，香味清新淡雅，鲜甜、脆爽、多汁，不仅口感独特，更是清凉解渴的佳品，深受一些消费者喜爱。
黑金刚莲雾在北方地区可以说是地道的高端水果，售价高达20元一斤，但它的日子并不好过。
面对各种廉价水果的挤压，莲雾的生存空间特别低，鲜少有人购买这种水果。
黑金刚莲雾的市场前景和营养价值
黑金刚莲雾的价格一般在10-25元左右，营养价值非常高，具有一定的药用价值。
莲雾的栽培一般需要第3年才能得出结果，莲雾前2年的栽培都是无利润的纯投资，第5年产量达到高峰，是有很大的利润空间，因此“黑金刚莲雾种植前景好”。
黑金刚莲雾属于诸多莲雾品种中的一种，营养价值非常丰富的水果之一。
含有大量的膳食纤维和维生素c、钾离子等成分。在促进肠道蠕动的同时，可以起到美白皮肤的作用。
能够保证人体内钾离子的含量，从而稳定心脏的射血能力，防治心律不齐。
有些农户主要种植黑金刚莲雾，现在平均亩产2000至2500斤，每斤收购价接近20元。
大家都知道，热带水果的生长周期快，所以一年可以采收多次，莲雾自然也不例外。在我国的台湾地区，莲雾一年可以采收4次，远超其它热带水果。
台湾地区盛产莲雾，这里一直被称为中国的莲雾之乡。
莲雾在台湾是人们主要种植的一种经济作物。台湾人特别喜欢吃莲雾，因为莲雾富含丰富的水分，很多人都直接把莲雾当成冰棍儿吃。
其实莲雾的口感并不好，吃起来淡而无味，和平常喝水差不多，因为口感差，所以莲雾的销售情况并不好，很多人都特别嫌弃这种水果。
在我国的福建、广东、广西等地区也种植了很多莲雾。农友告诉我，虽然莲雾的产量高达10000斤，但是在南方地区，莲雾经常掉一地也少有人吃，人们更多的是把它作为经济性水果进行售卖。
不过现在北方人也特别嫌弃黑金刚莲雾，因为这种水果不怎么好吃，所以现在不少果农开始把莲雾直接卖给加工厂或者是奶茶店，深加工之后再进行出售
黑金刚莲雾多少年能结果实？
黑金刚莲雾一般需要3-4年的时间才能开始结果，但是结果量不会太高。一般需要7-8年的时间才能达到丰产期。在种植过程中，要注意很多方面的管理，例如施肥、防治病虫害等，才能让果树长势健康、结果丰硕。
种植黑金刚莲雾需要注意的事项
如果有老铁想种这种水果，以下是一些种植的技术要点和种植条件，供参考：
种植条件：
1. 土壤要求：黑金刚莲雾对土壤要求较高，宜选择富有机质、排水良好的土地进行种植，避免水logging，以免影响根系生长。
2. 温度要求：黑金刚莲雾喜欢温暖湿润的气候，适宜生长温度介于18℃-30℃。
3. 喷水保湿：黑金刚莲雾生长需要较大的湿度，所以要注意喷水保湿，但要避免果实水分过多导致裂果。
4. 施肥方法：黑金刚莲雾一年需施肥2-3次，春、夏、秋各一次，注意不要施肥过多，防止影响果实品质。
5. 病虫害防治：黑金刚莲雾病虫害比较多，种植过程中要注意定期清洁观察，防控果实腐烂等病害。
种植黑金刚莲雾需要大量的耐心和细致的管理，包括土地选址、施肥、水分管理、防治病虫害等，只有这样才能使果树健康生长，快速开花结果，并得到高产丰收的成果。
如果你打算种植黑金刚莲雾，建议先参考相关种植资料，并咨询当地的专业种植人员，以免盲目决策造成经济损失。
种植技术：
1、育苗。莲雾育苗有三种方法，即高压、扦插、嫁接。高压要选3年生生长健壮的枝条，6—8月进行，扦插在5月进行，嫁接在4—11月进行。
2、定植。合理密植,莲雾定植宜在春季，株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖0.8m见方，垃圾土杂肥每穴要30～50公斤。苗木要求一级健康苗，每公顷种植200株左右，以后逐渐疏伐。
3、栽培管理技术。一是定型修剪。定植后留一主干，在离地面60cm处剪顶，新枝留 3～4条。
采果后对枝条进行整理，剪除病枝、枯枝、过密枝、徒长枝等；二是肥水管理。莲雾需肥量大。前期多施N、K肥。花芽分化时不可多施N肥。
小果以后重施P、K肥。科学管理水份，9～10月保持果园干旱以利花芽分化，其它时间应保持湿润，及时灌溉，预防落花和落果；三是疏花疏果。
疏除枝端花穗。保留大枝上有1～2对叶片的花穗。疏除过密花穗；四是果实套袋。五是产期调节。为适应市场需求，可进行催花等处理。
使莲雾从营养生长转入生殖生长。将产期调至12月至翌年4月间。常用办法有灌水法、断根法、环剥法、曲枝法等。
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