随着亚冬会的日益将近，桦川县市场监督管理局迅速行动，全面开展食品安全专项检查，落实好“护航亚冬”食品安全百日会战，筑牢这场体育盛会的食品安全防线。
我局食品股执法人员深入食品生产企业及超市进行了深入细致的检查。重点聚焦食品经营许可证、从业人员健康证持有情况，食材的采购渠道、储存条件，加工制作过程的卫生状况以及餐饮具的清洗消毒等关键环节，确保食品来源可溯、质量可靠、加工规范。在生产企业检查车间现场环境卫生情况、生产加工场所工艺布局是否合理、清洁消毒设备是否满足正常使用、产品包装和标签标识是否符合要求、食品安全管理制度是否落实到位、企业原材料进货查验记录、食品添加剂的使用管理情况。
在亚冬会举办期间，我局将持续加大监管力度，加密检查频次，实时监控食品安全状况，全力保障亚冬会期间的食品安全，让各方宾客吃得放心、安心，为亚冬会的成功举办营造良好的食品安全环境。
来源：桦川县市场监督管理局
