近日，第五届食品与健康国际学术会议及生命科学论坛在日本鹿儿岛市举行。本次会议由国际食品与健康学会（FOHIS）主办，日本鹿儿岛大学承办，会议主题涵盖动物营养、功能性食品、食品药品健康创新等内容，汇集来自中国、美国、加拿大、日本、韩国等知名高校动物营养、食品科学、药学等领域的专家和学者，FOHIS主席侯德兴教授主持大会开幕式，日本鹿儿岛大学校长佐野辉、副校长桥本文雄、农学部长寺冈行雄出席大会并致辞。
贺建华教授一行4人应邀参加会议，贺建华教授应邀做了题为“Effect of fat deposition on placental function in Shaziling sows and modulation by resveratrol”的主旨报告，伍树松教授应邀做了“The role of gut microbiota in polyphenols mediated fat metabolism”的特邀报告，杨玲媛和符晨星副教授分别做了壁报汇报，获得与会者的热烈反响和提问，并与参会者就动物营养、功能食品开发以及食品安全等方面进行了广泛的学术探讨。会后，学院4人与鹿儿岛大学农学部专家和侯德兴教授团队分别进行了沟通交流，为后续开展科研合作和研究生培养、提升学科国际影响力奠定了坚实的基础。
图片 文字 | 符晨星
编辑 封面图 | 张艺馨
二维码动图 | 曾奕含
总编 | 曾奕含
指导老师 | 吴春成
审稿 | 贺喜 祖智波 周军铁
