近日，市文化和旅游局开展了第二批市级非物质文化遗产传承体验基地申报评选工作，经各区推荐、专家评审、征求意见、公示等环节，共认定21个市级非物质文化遗产传承体验基地并予公布。
此次公布的21个基地覆盖全市16个区，涉及传统音乐、传统戏剧、曲艺、传统体育、传统美术、传统技艺多个类别。武清区东马房豆腐丝制作技艺传承体验基地名列其中。
武清区东马房制作技艺传承体验基地坐落在武清区白古屯镇东马房村，其申报单位为天津凯耀豆制品科技有限公司。该公司在整理了传承实践档案的基础上责成专人管理，并设专项资金进行非遗宣传、保护。该公司每年参加各地举办的非遗产品展示、展销活动、全国大型展示展售活动，极大地提升了东马房豆腐丝的知名度。同时，该公司积极举办丰富多彩的非遗进校园活动。2020年12月，该公司携手非遗传承人冯迎春在“握稳历史接力棒非遗传承青少年项目”活动中，为青少年讲解并现场演示了东马房豆腐丝的制作。目前，投资50万元，面积350平方米的非遗传承制作技艺体验馆即将落成。体验馆内，泡豆钢盆、小型石磨磨浆机、手工过滤器、电加热煮浆机、手工点浆器、手工泼片机、手工压制器以及卤制锅等制作东马房豆腐丝的工具一应俱全。传承人冯迎春将定期为到馆讲解东马房豆腐丝的传统制作流程。
综合：天津日报 美丽武清
