点击下方卡片关注我们
实时获取作者最新文章动态
你是否曾经在夜深人静时，躺在床上却无法入睡？是否因为第二天的工作而感到焦虑，导致夜晚更加难以安眠？
如果你正在经历这样的困扰，不妨试试莲子。莲子作为一种传统的食材，不仅美味可口，还有着安神助眠的功效。
通过去芯后的莲子煮制成的美味粥品，不仅能帮助你放松身心，还能让你在夜晚轻松入睡，享受一觉到天亮的美好体验。
一、失眠问题引起共鸣
失眠不仅影响个人的精神状态，还对身体健康造成负面影响。
长期缺乏优质睡眠可能导致注意力不集中、记忆力下降、免疫力降低，甚至引发心血管疾病等严重健康问题。
因此，为了提高生活质量和身体健康，我们需要寻找有效的方法来改善睡眠状况。
二、莲子的助眠功效
莲子是一种富含营养且具有多重保健功能的中药材，其核心成分包括淀粉、蛋白质、多种维生素及矿物质。
在中医理论中，莲子性平味甘，具有养心安神、补脾止泻之功效，是调理失眠的重要食材之一。
1. 莲子的营养成分
蛋白质与氨基酸：能够帮助修复人体细胞并促进新陈代谢。
B族维生素：对于神经系统有良好的调节作用，有助于缓解焦虑和抑郁情绪。
矿物质（如镁）：研究表明，镁可以增强大脑中的GABA受体功能，从而帮助放松神经系统，提高睡眠质量。
2. 去芯后的特点
尽管莲芯也有一定的药用价值，但因其味苦性寒，多数人会选择去除莲芯使用，这样处理后的莲子更加适合一般人的口感和体质需求。
同时，去芯后的莲子更能突出其本身温和滋补、不寒不燥的特性，对改善因压力大引起的失眠有独特效果。
去芯莲子助眠食谱
为了充分发挥去芯后莲子的助眠效果，我们可以通过以下几种方法进行烹饪：
01
莲子百合汤
这是一道经典的中式甜品，不仅美味可口，更兼具安神益气之效。
材料准备：
去芯干莲子50克
干百合30克
冰糖适量
枸杞适量
步骤：
将去芯干莲子与干百合分别用清水浸泡约1小时。
浸泡完成后，将二者一同倒入锅中，加足量清水，大火煮沸。
转小火慢炖1至1.5小时，直至食材软烂。
加入冰糖和枸杞，再煮10分钟即可食用。
这种汤品不仅味道香甜，而且具有非常好的镇静作用，非常适合作为晚餐后的甜品，有助于快速进入深度睡眠状态。
02
莲子红枣粥
这款粥既简单又营养丰富，是晚餐或宵夜不错的选择。
材料准备：
去芯干莲子30克
大米100克
红枣6颗
步骤：
将大米淘洗干净；红枣洗净备用。
将去芯干莲子提前浸泡半小时，以便更好地煮熟。
所有材料加入电饭锅，加适量水按正常程序煮粥即可。
此粥融汇了红枣补血益气及大米滋养脾胃等功效，在改善失眠同时，也能增强体力。
03
莲子银耳羹
适合作为晚间甜点，其口感润滑且富含胶原蛋白。
材料准备：
去芯干莲子40克
银耳一朵（约20克）
枸杞少许
冰糖适量
步骤：
银耳提前泡发，并撕成小朵；将去芯干莲子浸泡30分钟。
锅内加足量水，放入银耳及浸泡好的去芯干莲子，大火烧开后转小火炖煮约45分钟至银耳呈胶状。
加入冰糖继续炖15分钟，再加入枸杞稍煮片刻即可。
此羹滋阴润肺，也对夜晚容易醒来的症状有所缓解，同时还能美容养颜，可谓一举多得。
结语
通过正确处理与搭配烹饪去芯后的莲子，不仅可以有效地改善我们的睡眠质量，还能在享受美食过程中实现身体调理。
不妨尝试将这些天然助眠方融入日常饮食中，相信在不久之后，“沾枕头就睡，一觉到天亮”再不是梦想！
每天一个健康养生小常识，健康养生常识科普，每日推送，中医养生常识，健康养身小常识。欢迎订阅-每日养生小知识
