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该事件引起了网友热议
特别是来自内蒙古的小伙伴深表不服
纷纷在评论区为呼和浩特烧卖正名
青橙融媒小编也第一时间
邀请小董同学
来实地感受、体验我们呼和浩特人
每日不可或缺的美食
近日
董宇辉面对热议
在最新的直播中对内蒙古烧卖事件做出回应
表示“没有恶意，有机会要去多尝试尝试”
（详细视频戳↓↓↓）
对于小董做出的回应
我们内蒙古人也表示大方接受
今天，小编想再和小董唠一唠
呼市的烧卖到底和其他地方的烧卖有何不同
同时
也再次诚邀全国各地的小伙伴来体验品尝
我们最引以为傲的美食
先说说其他地方的烧卖~
多称“烧麦”
以南方为例
多以鲜肉、虾仁、蟹粉、糯米馅为主
北方还有部分地区
而我们呼和浩特烧卖
最正宗的莫属羊肉大葱馅烧卖
一口咬开
内蒙古羊肉的鲜香
能隐隐约约看到里面粉红色的肉馅儿
其他地方烧卖
多以实际重量作为衡量标准
但呼和浩特的烧卖是按皮重售卖
所以
呼市人口中的一两烧卖
在呼和浩特，八个烧卖是一两哦~
烧卖又称烧麦、稍美、肖米、稍麦等，是一种以烫面为皮、裹馅上笼蒸熟的小吃。最早起源于元代初期，在呼和浩特的商途茶馆出售，后演变成为今天的烧卖。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，喷香可口，民间常作为宴席佳肴。
过去，听旧城区的老人讲，我们这里的烧卖最早就是在玉泉区和回民区一带出现的，那时称为“捎卖”，意为捎带着卖。走西口过来的百姓中还流传着这样一句话：“卖了铺盖，也要吃归化城的烧卖。”可见那时人们就已经对呼市的烧卖很是喜爱了。
这样看来
呼和浩特烧卖
原来有如此悠久的历史
说是所有烧卖的鼻祖
一点都不夸张
在呼和浩特有句话叫
这是很多老呼市人特有的早餐习惯
同时，烧卖也是
呼和浩特的饮食文化瑰宝
当你经过呼和浩特的大街小巷
你会发现
沿街数不清的烧卖馆
不仅留住了呼市人的回忆
也让越来越多的外地游客慕名而来
当然了，呼市烧卖到底好不好
可不是我们的一家之言
看看来呼和浩特旅游的游客
全国的小伙伴们，别犹豫了！
快来上一笼
体验一下味蕾的满足吧！
来源 | 青橙融媒
编辑 | 马子璇 初审 | 杨文彬
回民区融媒体中心
