大朝山西镇火腿加工技能培训让美味升级
文摘
2024-11-28 19:00
云南
为提升当地居民的就业技能，推动特色产业发展，近日，大朝山西镇联合云县人力资源和社会保障局、临沧云集职业技能培训学校开展了一场为期6天别开生面的火腿加工技能培训活动。
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此次培训邀请了业内资深专家和经验丰富的技师担任授课老师，他们采用理论讲解与实践操作相结合的方式，围绕火腿制作工艺流程中的选料、修整、腌制、堆码等关键环节的技术标准进行讲解和现场实操。在理论培训环节，授课老师深入浅出地讲解了火腿原料的选择、腌制用料的配比、腌制时间的把控以及储存条件的要求等基础知识。在实践操作环节，学员们在老师的指导下亲自动手，从切肉、拌料、腌制到包装，每个步骤都严格遵守。老师们在旁耐心指导，及时纠正学员的不规范操作，确保每位学员都能熟练掌握火腿加工的核心技能。培训现场气氛热烈，学员们纷纷表示受益匪浅。此次培训只是大朝山西镇以技能培训赋能乡村振兴的一个缩影，大朝山西镇将秉承“市场需要什么人才就培养什么人才、就业岗位需要什么技能就培训什么技能、产业发展到哪里技能培训就跟进到哪里”的原则，开展更多有针对性的技能培训活动，让更多辖区群众掌握实用技能，实现增收致富，共同迈向美好的生活。（罗 丽 李耀兰）
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来 源：大朝山西镇
副总编辑：鲁芯冰
总 编 辑：查志娟
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