充满金塔味道的冬至,仪式感满满!

政务   2024-12-21 09:00   甘肃  

今天

我们迎来了中国传统节气冬至

在北半球白天最短

夜晚最长的这一天里

将进入一年中最寒冷的阶段


冬至的金塔
一家人聚在一起
吃一顿寓意美好的饺子
或者
喝一碗热气腾腾的羊汤
是那么地让人心安
充满金塔味道的冬至是这样的




1.吃饺子


“冬至大如年”,在冬至这一天,生起火的厨房是最温暖的。吃一碗热乎的,便不再畏惧冬天的寒冷。

在金塔,冬至家家户户讲究要围坐在一起包饺子、吃饺子,不仅能增进亲情,还能驱赶寒气,一家人在一起,是那样的温暖,祥和,气氛瞬间拉满。

除了自家亲手包制的饺子,金塔哪里还能吃到好吃的饺子?




2.喝羊汤


冬至来临,气温下降,味蕾也发生着奇妙的变化,身体和胃都渴望被温暖包围,在金塔的冬至,除了饺子,有此功能还有羊汤。

李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

屋外寒风呼呼的吹着,屋里羊汤锅咕嘟一滚,热辣的肉骨,有温补的效果,自然可以抵御冬季的寒冷。

冬至这天,饺子和羊汤,可以选其一。如果能寻得一碗热气腾腾的羊肉汤,还能配着吃饺子,那更是再好不过。

当屋外寒风凛凛,来上一口汤汁浓郁、奶香十足的金塔乳白羊汤,不仅是舌尖的享受,胃部的温暖,更是从心底生出一种满足与幸福感。



3.冬至养生


冬至是养生的大好时机,因为“气始于冬至”。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。

1.早睡晚起

有晨练习惯的人群应注意,晨练时间不宜过早,以免诱发呼吸道及脑血管疾病,或使原有疾病复发。应等待阳光出现后再出来活动为宜。

2.保持室内通风

冬天为防寒保暖,不少人家习惯紧闭窗户,这是种不科学的行为。长时间待在密闭室内,室内的二氧化碳就会急剧增加。在加上汗水的分解产物,消化道排除不良气体等,将会导致室内空气质量大大下降,从而会使人在这样环境中出现头晕、食欲不振等现象,不利于人体养生。因此,冬至应该尽量开窗换气,保证室内拥有一定量的新鲜氧气。

3.宜固本护气

冬令气候趋寒,天地阳气潜藏,应之人体,冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在这个阶段,人类不仅仅在起居方面注重养生,也应重视饮食、药物的冬令进补。
不能一味的依赖高热量高脂肪的食物御寒,可适当选用红枣、花生仁、核桃仁、黑芝麻、莲子、山药、扁豆、桂圆、山楂等食物御寒进补。宜多吃大白菜、淮山、鸡腿菇等健脾养胃的食物。




冬至诗词


 《冬至》贵谷子
日照数九冬至天,清霜风高未辞岁。
又是一个平衡日,子线从南向北回。
《小至》杜甫
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线,吹葭六管动浮灰。
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。


编辑:李可歆
校对:马芮华
责任编辑:李炳辰
监制:胡奇

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