这些厨房安全小常识，你都了解吗？
生活中冷冻食品虽然方便，但无论多着急，都不要直接下油锅。没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰会迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来，严重时甚至会产生剧烈爆炸。不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火。应先将冷冻食品解冻后再进行烹饪。
③ 保温杯装开水不要摇晃
④ 微波炉切忌加热鸡蛋或金属物品
来源：应急管理部宣传教育中心
编辑：王高峰
责编：张竞
监制：徐雅丽
总编辑：张青云
这些厨房安全小常识，你都了解吗？
生活中冷冻食品虽然方便，但无论多着急，都不要直接下油锅。没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰会迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来，严重时甚至会产生剧烈爆炸。不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火。应先将冷冻食品解冻后再进行烹饪。
③ 保温杯装开水不要摇晃
④ 微波炉切忌加热鸡蛋或金属物品
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