今年以来，肃州区市场监督管理局聚焦民生热点、难点，坚持问题导向，部署开展了多项食品安全专项行动，查办了一批群众反映强烈、社会舆论关注度较高的食品违法案件，为充分发挥以案释法、以案示警作用，现公布第二批食品领域违法典型案例。
案例一：肃州区鸿发水果店经营超过保质期食品案
2024年3月29日肃州区市场监督管理局执法人员对肃州区鸿发水果店监督检查时，在该店发现某品牌花生仁酥糖，生产日期2023年11月13日，保质期120天。该店经营超过保质期食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”的规定，构成经营超过保质期食品的违法事实。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”的规定，给予该店没收涉案物品，罚款的行政处罚。
案例二：肃州区平升餐饮店使用超过保质期的食品原料加工食品案
2024年5月7日肃州区市场监督管理局执法人员在对肃州区平升餐饮店监督检查时，在该店操作间货架上发现某品牌红烧牛肉面，生产日期20230523，保质期至20231122；某品牌辣椒精油，生产日期20230301，保质期12个月；某品牌深海紫菜，生产日期20220920，保质期18个月；某品牌鸭血，生产日期20230501，保质期12个月；某品牌红番番番茄调味酱，生产日期20221127，保质期15个月；某品牌肉香粉，生产日期20230307，保质期12个月。该店使用上述超过保质期食品原料加工食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”的规定，构成了使用超过保质期食品原料加工食品的违法事实。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”的规定，给予该店没收涉案物品，罚款的行政处罚。
综上，对该店进货时未查验供货者相关证明文件未按规定建立并遵守进货查验记录制度和经营标签不符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品的行为给予没收涉案物品，罚款的行政处罚。
来源：肃州区市场监管局
