秋草黄 涮肉香

时事   2024-10-31 11:57   宁夏  


深秋已至,寒意悄然而来,正是围炉涮肉的好时节,在银川,你也能吃到不同地区的涮肉,那就让我们跟着磊哥,一同探寻内蒙涮肉的独特风情,感受来自大草原的诗意旋律吧~
在涮肉的世界里,芝麻酱是独一无二的灵魂,现呲辣椒油、野生韭菜花,让这一碗小小的酱料丰富起来,调好酱料,开涮!
肉片用泉水涮着吃,品质一定得是顶配,这里的牛羊肉都来自内蒙古鄂尔多斯的阿尔巴斯产区,让你在银川也能尝到来自广袤草原的风味。

牛羊肉虽然刨成薄片,但却富有嚼劲,这种口感不是粗糙的抵抗,而是细腻、有层次的反馈,为你的每一次咀嚼都带来期待。

丝绸般的麻酱中和了牛羊肉的野性,韭菜花的鲜香又为其注入活力,三者在舌尖交织融合,让我们沉醉美食的同时,也感受北方食物的质朴奔放。

吃个内蒙风味的酸奶开开胃(内含炒米和奶皮子哦),迎接饱满多汁的内蒙烧麦~

薄而不透的外皮,完美锁住肉馅的鲜美,必须是手切大粒肉,才搭得上豪迈的内蒙风情!


随着牛羊肉的香味在空气中弥漫,时间仿佛于这一刻凝固,在这里,我们能够以涮肉为媒,与亲朋好友围坐,共享这一来自内蒙古的暖心馈赠,象征团圆的铜锅不仅温暖我们的胃,也温暖我们的心。




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蒙得羊小福铜锅涮肉


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