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盒马联手22家水果企业成立“水果联盟”, 挖掘打造国产“超级水果”农产品市场与流通
美食
2024-09-16 10:54
江西
近日,在上海举办的中国国际水果展上,盒马与22家国内水果企业共同成立“水果联盟”,
携手打通水果领域的“产
-供-销”链路,按需培育水果新品种。
据“劳动报”报道,
水果是盒马销售占比最大的品类之一,每年保持双位数增长。
目前盒马已在国内建立上百个水果直采基地,通过订单农业、基地直供等方式,去掉中间环节,并向种植端反馈消费趋势,引导上游基地种出更高品质的水果,获得不少消费者青睐。
此次盒马联手上游供应商伙伴成立“水果联盟”,初衷是
整合各方资源
,为基地接驳最新技术、消费洞察,做好供应链保障,
挖掘打造下一个国产“超级水果”
。
近年来,
牛油果、车厘子、西梅等
“洋水果”逐步实现国产化,
使得这些本来身价昂贵的水果价格更加亲民
。盒马全国水果采销总监陈杨辉表示,过去5年,盒马先后在新疆、云南、陕西等地成立多个盒马村,通过给基地提供稳定的订单和物流保障,帮助一些外来扎根的“洋水果”走上大众消费餐桌,与进口品种平分秋色。
如今,
新疆西梅、云南蓝莓、陕西大樱桃
先后在盒马上市热销,
不少品种已经在价格或品质上赶超进口
。目前正在盒马热销的
新疆西梅售价同比去年降低了
25%
,在盒马整个西梅品类中的销售占比超过八成;还有今秋上市的
云南孟连牛油果
,也将成为销售主力。
据了解,“水果联盟”成立后将驱动农业与食品加工业的进一步融合,
接下来还计划研发云南冰糖橙
HPP果汁,国产西梅、蓝莓的果酱和果泥,苹果片、柚子皮蜜饯等
果干零食……通过解锁水果的不同吃法,拓展水果消费场景,也提升了产业链的附加值。
过去3年,
盒马前后共推出
15种水果新品
,如独家首发国产樱桃李,在陕西推出被誉为“六边形战士”的新品种猕猴桃“瑞玉”,以及瑞雪、红琇、维纳斯等新品种苹果,满足消费者需求。
目前,盒马正在联合上游合作伙伴规划
鸡蛋果、仙人掌果、泡泡果等
特色新品;此外还将进一步攻克供应链难题,把
四川米易小樱桃、云南鲜夏威夷果、新疆鲜枸杞等
地方特色水果带到全国“盒区房”。
来源:农产品市场与流通
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NzA2MDE3NQ==&mid=2650051078&idx=4&sn=2f3720ab2d6d65f1a2dbff1654fd391c
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赣州市赣南脐橙协会是一个集技术资讯、信息交流、产品信息推荐的社会团体。“赣南脐橙”2006年被评为“中华名果”,2011年被评为“中国驰名商标“。
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