教室变厨房，课桌拼案板，展示真正技术的时刻到了！拌凉菜要把每一种调料拿捏得恰到好处，多一分太咸，少一分太淡，对学生们来说是一个不小的挑战。近日，在睢宁县菁华实验学校六年级各班的教室内，上演着一场“巧做凉拌菜”的主题实践活动。
各班老师从食材的选择、刀工的技巧、调味的秘诀等方面教授学生如何做好烹调前的各项准备工作。
瞧，同学们备菜、切菜，忙得不亦乐乎，还有的商量着如何拌入调料，有的商量怎样摆盘才能更美观，俨然一副“大厨”模样，自信满满。
“通过这次‘巧做凉拌菜’活动，我掌握了一些生活必备的劳动技能，体验到了劳动实践的快乐，也加深了对中华传统美食文化的了解”，睢宁县菁华实验学校六（3）郑宇欣说。
经过同学们“神奇”的双手，原本生活中常见的食材，被制作成一道道精艳的美食。“秋天是丰收的季节，也是劳动的季节。同学们制作出一道道美味的凉菜，不仅是味蕾与创意的碰撞，更激发学生的劳动热情，树立积极乐观的生活态度。”睢宁县菁华学校副校长高红表示。
据了解，睢宁县菁华实验学校还将继续推出一系列丰富多彩、形式多样的劳动实践活动，培养同学们良好的劳动习惯，让劳动教育的种子开花结果。
