兰州市市场监督管理局党组书记、局长张栋梁一行深入兰州衡文中学开展食堂检查指导工作

文摘   2025-01-10 18:48   甘肃  

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市场监管进校园

安全防线共筑牢


 兰州市市场监督管理局莅临我校检查 



     “民以食为天,食以安为先”。食堂工作是学校各项工作的重中之重,关系到孩子们身体健康成长和饮食安全,为保证食堂食品安全卫生,切实做好食品安全卫生隐患排查工作,有效防控校园食品安全事故。2024年11月15日,兰州市市场监督管理局党组书记、局长张栋梁带领市局综合执法队和相关科室人员,会同市教育局莅临衡文中学对食堂食品安全工作进行专项检查和指导。

学校工作千万条,食品安全第一条

     此次督导检查涉及我校食堂工作的多个领域,旨在确保学校食品运营的各个环节都符合相关法律法规和标准,为师生创造一个优质、安全的学习和生活环境。


“食”刻守护 安全相伴


     食堂是校园食品安全的核心区域。张局长一行实地检查了我校食堂的就餐环境卫生、后堂食品加工间设施设备使用维护、餐饮具清洗消毒、原料库房、采购索证索票、食品留样、有害生物“三防设施”等情况。
张局长对肉类、蔬菜、食用油等的来源
进行追溯,确保食材都是从正规渠道购入,
并且符合食品安全标准。

检查组询问食堂负责人相关问题
检查组对每一份食材的进货渠道、
供应商资质、检验报告都进行了详细查看。
     随后,检查组一行来到食堂,检查了食堂餐厅的地面、桌面清洁情况,桌椅摆放是否整齐。食堂的通风系统是否正常运行,以保持空气清新。此外,还检查了食堂的防蝇、防鼠等设施,如灭蝇灯、挡鼠板的安装和使用情况,确保就餐环境安全、舒适。

张栋梁局长一行来到食堂进行检查

“明厨亮灶”互联网视频监控在线

     张局长对我校始终保持“明厨亮灶”互联网视频监控在线和“日管控、周排查、月调度”等食品安全监管工作提出了表扬。

     随后,检查组一行进入食堂的操作间,查看了厨房的地面、墙面、灶台是否清洁,排水系统是否正常,有无食物残渣堆积等情况。

     检查组一行严格查看了餐饮具清洗消毒是否规范操作,清洗消毒记录是否完整,已消毒和未消毒的餐具是否分开存放等,并要求全面落实餐饮具清洗消毒制度,规范餐饮具清洗消毒操作要求,询问了消毒的流程和频率。从洗碗机的温度设置到消毒柜的紫外线强度,每一个细节非常重视,为师生的饮食安全筑牢防线。

检查组一行查看公示栏

     在检查现场,张局长向我校负责人宣贯解读《甘肃省学校食品安全管理办法》《关于学校落实食品安全主体责任指导意见》《关于进一步加强学校大宗食品供应安全监管工作的意见》等文件,要求我校要认真学习,对标对表,严格依据文件逐项落实,特别是明令禁止的事项,不能有丝毫突破。

食堂后厨监控无死角
确保每一位师生吃得放心

     检查组检查食品留样柜,按照规定,每餐的食物都需要留样一定的时间和重量,以备检验,检查人员认真核对了留样的品种、数量和留样时间记录。

     在整个检查过程中,我校行政班子全程陪同,积极配合检查人员的工作。对于检查人员提出的问题,我校食品安全总监、安全员认真记录,并及时安排相关部门人员进行解答和整改。

张局长肯定了我校的食品安全工作
并提出了宝贵的建议

     张局长肯定了兰州衡文中学在保障食品安全中采取的措施和办法,认为我校领导重视食品安全工作,认真落实各项制度要求,投入资金改善设施设备,取得的成效是明显的。张局长强调,校园食品安全关系广大学生健康成长,关系社会和谐稳定,学校要全面落实主体责任,校长是食品安全第一责任人,要加强各方面管理,在软硬件改善上要继续投入,要把时时放心不下的责任感,转化为事事心中有底的行动力,坚决守住食品安全底线。


召开座谈会 交流与整改


     检查过后,市场监督管理局检查组一行召开了座谈会。与我校行政班子进行了食品安全座谈,详细了解学校食品安全“两个责任”和管理制度落实情况,深入交流了食品安全管理思路与创新举措,同时也指出了存在的不足,并提出了具体的指导意见。

     座谈会上,榆中县市场监管局对检查结果进行反馈,对我校食堂工作给予高度评价,并针对一些细节问题提出指导意见,希望学校可以继续保持好对各项工作的严格要求,严把食品安全关,做到食品安全“零容忍”,切实为师生舌尖上的安全提供保障。

     在座谈会的最后,我校主体负责人代表学校对市、县市场监督管理局及相关领导的指导表示感谢,并表示将会以此次检查指导为契机,继续加强校园食品安全监督管理工作,压实责任,狠抓落实,细化各项工作细节,筑牢校园食品安全防线,切实保障师生身体健康和饮食安全。




     通过此次专项督导检查,兰州衡文中学在食品安全和校园安全方面的工作得到了全面、细致的梳理和提升。学校表示将认真听取督导组的意见和建议,进一步加强内部管理,强化责任落实,确保学校的各项工作更加规范、有序。相信在上级部门的关心和支持下,兰州衡文中学将不断进步,为学生的健康成长提供更加优质的教育环境。



END



编 辑:赵晓莉
素 材:靳苗苗
审 核:王生贵
终 审:马洲杰

兰州衡文中学


★2025年招生公告★




2025年高一年级招生



1、招生规模:5个班,每班40人;
2、招生范围:初中毕业和同等学历社会青年;
3、学制、管理方式:一周六日教学,每日十课三自习制管理。



2025年初一年级招生



1、招生规模:5个班,每班40人;
2、招生范围:兰州市小学毕业生;
3、学制、管理方式:一周六日教学,每日十课三自习制管理。



2025年招生计划



招生规模:

小学1-6年级;

初一新生;

初二应届生;

初三应届生;

高一新生;

高二应届生;

高三应届生;

高考艺术生文化课强化冲刺班

上名牌大学,更多奖励等你拿!

联系方式

报名地点:甘肃省兰州市东岗立交桥向东三公里马家梁教育园区88号(312国道左侧)

乘车路线:从东岗立交桥乘坐905/906路公交车到兰州衡文中学下车。

学校网址:

www.lzhwzx.cn(和平校区网站)

www.xqhwbx.com(兰州新区校区网站)

高中学籍代码:072

招生专线:0931-8797660   0931-8797661

                   18919846566(程校长)

                   18919846688(徐老师)

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