扬州包子进入生产旺季
扬州五丰富春食品有限公司
车间里一片忙碌的景象，一边在制作机器包子，另一边在制作手工包子，蒸箱里也不断有包子进出，随后冷却、分拣、包装，“目前我们已经进入生产旺季，预计到元旦前后进入生产和出货高峰。”该企业负责人告诉记者。
趣园茶社
“我们从‘双11’开始预售，今年的年蒸包子礼盒将去年的龙行大运包换成了灵蛇献瑞包，目前已经打样完成。”负责人介绍，灵蛇献瑞包采用淮扬面点中的象形包的制作技艺定制而成，将平常只能在烹饪比赛中看到的作品运用到了年蒸礼盒中，目前市场反馈良好，因为口味好、寓意好，已经有不少老顾客提前预订。”
长青国际酒店江淮春茶社
每年推出年蒸礼盒包子，主要有豆沙包、荠菜包、五丁包、鲜肉包、虾仁蒸饺、千层油糕、卤肉菌菇包、黑椒牛肉烧卖等8种口味，目前已经成为香饽饽。
城北堡城村
一家非遗花馍店推出的财神花馍非常抢眼，“我们做的财神里装满了金元宝，这是去年春节的热卖款，今年我们也会供应春节市场，接下来，我们还会针对蛇年春节推出生肖主题的花馍，同时包入淮扬口味的馅心。”元气馍馍非遗花馍的负责人告诉记者。
白案包包子师傅紧俏
来源 扬州日报、扬州发布客户端
记者 屠明娟
编辑 陈一馨
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