近日，大高坪苗族乡人民政府组织相关人员到该乡中心小学开展学校食堂食品安全联合检查，为孩子们把好食品安全关。
当天，检查人员从食堂人员管理、场所环境、设施设备、采购与储存、加工制作、餐具安全、专间操作卫生等各个环节进行细致检查，不放过每一个环节，切实保障学生的饮食安全。
检查人员还特别关注了厨房的清洁状况和工作人员的操作规范，确保食品在制作过程中的卫生安全。要求学校要切实落实好食品安全主体责任，加强食堂管理，严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，为师生提供安全、卫生的餐饮服务。
该校安全副校长吴致丹表示：“所有食材都要经过检查、检测、验收，合格后再入库，贮存必须严格遵守归类存放、离地离墙、通风四防等要求，保障全体师生每日都能放心享用。”
下一步，该校将持续加强日常监管，健全长效机制，提升学校食堂食品安全风险防控水平，联合相关各方各尽其力、各司其职，齐抓共管、形成合力，织密校园食品安全网，切实保障师生在校饮食健康、安全、放心，守护广大师生“舌尖上的安全”。
