大寒，是二十四节气中的最后一个节气。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。大寒是一个由冬到春的过渡时期，是进补好时节，饮食起居应随之“转轨”。
北京新云南皇冠假日酒店彩云天餐厅主厨推荐大寒节气菜品——腾冲野生菌土锅子。
供稿：康旅酒管公司
大寒，是二十四节气中的最后一个节气。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。大寒是一个由冬到春的过渡时期，是进补好时节，饮食起居应随之“转轨”。
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