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守护幼儿舌尖上的安全——双鸭山市第四幼儿园食品护航之旅

民生 2024-11-07 19:02 黑龙江

在孩子的世界里，美食是快乐的源泉，而食品安全则是幼儿园坚守的红线。第四幼儿园就像一位无微不至的守护者，精心开启了美好的食品护航之旅，全方位守护幼儿舌尖上的安全。

严把关，源头抓起。源头把控是食品安全的关键起点。

果品菜品我们选择四季果品超市，这里的水果、蔬菜品质上层，种类丰富；牛羊肉我们定点采购社会信誉度极高的西旗大表哥牛羊肉专卖店，确保食材新鲜、优质、安全，为孩子们的健康成长把好至关重要的入口关。

粗加工，一丝不苟。食材进入幼儿园后，粗加工环节便拉开了帷幕。食堂工作人员仔细地清洗，去除表面的杂质，肉类切割精准，血水被彻底清除，为后续的精细加工做好基础工作。

细加工，精益求精。细加工环节，是对食材的一次精心雕琢。在这里，食材被切成大小适宜的块状或片状，每一刀都饱含着对孩子们深深的关怀。

制作美食，用心呵护。烹饪环节，更是一场爱的盛宴。厨师们严格遵循科学的营养搭配原则，精心调制每一道菜肴。每一道菜肴都是厨师们为孩子们精心打造的美味礼物。

安全送餐，温暖传递。美食出锅后，安全送餐成为温暖传递的接力棒。幼儿园采用了先进的电梯送餐系统，像是一条高效的“美食输送带”，确保餐食在最短的时间内、以最保鲜的状态送到孩子们口中。

快乐用餐，健康成长。快乐用餐，是这场安心之旅的温馨画面。当美味的饭菜端上餐桌，孩子们的脸上瞬间绽放出幸福的笑容。同时，老师们还巧妙地将珍惜食物的理念融入其中，言传身教地培养孩子们良好的饮食习惯，让孩子们在享受美食的同时，懂得感恩和珍惜。

守护幼儿舌尖上的安全，是第四幼儿园一条安全生命线，更是一份重如泰山的责任。我们用心打造每一个环节，让孩子们在美食的陪伴下，茁壮成长。第四幼儿园将继续坚守这份责任，将食品安全守护到底。

来源：区教育和体育局

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI4ODA1MzAyMA==&mid=2650992977&idx=3&sn=2bdb9b4ea09fbd90cf4fd638f0d66ac3

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