小布丁·早安 | 地名里的重庆:白市驿里的“非遗”

时事   2025-01-26 07:30   重庆  


九龙坡白市驿

曾是连接四川与重庆的古驿站

但让它“闻名遐迩”的原因之一

却是重庆人逢年过节时

桌上的那一只小小的板鸭


每天了解一个重庆地名


今天,小布丁邀你一起来听听

白市驿的故事

何为“驿”?

古代供传递文书的人

中途更换马匹或休息、住宿的地方


白市驿,位于九龙坡区西部

自明清设驿站而得名

是成渝古道上的一个重要驿站

那时从重庆西去成都

或从成都东返重庆的人

都要在白市驿歇息,吃饭、喂马或住宿


白市驿森林公园。图源:西部(重庆)科学城


白市驿自古商贾云集,物产丰富

素有“白日场”之称

故而得名白市驿

可考历史已经有六百多年


康熙年间

发生了清朝最大的一次移民

——湖广填四川

作为官道驿站

白市驿又成了一个

移民安置、转运、分流的地方

繁华程度空前


而现在,说起白市驿

许多重庆人首先想到的是白市驿板鸭


图源:视觉中国

白市驿板鸭传统制作工艺
作为重庆市非物质文化遗产
已有一百多年历史
是重庆人喜欢的一道美食
以色、香、味、形俱全而驰名
成为与“北京烤鸭”“南京烤鸭”齐名的
中国三大名鸭之一
被国家商务部评为“中华老字号”

图源:视觉中国


然而,白市驿的“非遗”不仅于此

这里还有非物质文化遗产代表性项目62 项

其中,“走马民间故事”为国家级“非遗”

还有川剧、马氏蒲扇板鸭等

市级“非遗”21项


图源:视觉中国

白市驿于2020年1月1日

被纳入重庆高新区直管园范围

先后获评全国发展改革试点小城镇

特色景观旅游名镇

十大旅游名镇

十大最美小城镇

重庆市川剧之乡


今年春节

和小布丁一起到白市驿“逛逛”吧


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来源:重庆发布、重庆市民政局、重庆地方志办公室

编辑:姜念月、苏洁玉

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