关于​加拿大中草药种植

文摘   2024-09-22 09:04   加拿大  

这是四川某地创建的“大巴山药谷”,就是在山谷里种植天然生长的中草药材。

中国中医药的作用被越来越多国家认识,日本、韩国等还在原来中医药基础上不断创新发展,中医药得到普遍认可。中医药的故乡中国近年来也在国家鼓励和扶持中医药的环境下,加大对中医药的扶持和投入。可以预见,未来对中医药的需求会急剧增长,随之中药材的需求量会非常巨大。

中草药完全靠天然采集是不现实的,必须人工种植。

不过这些年在中国,中草药因为大量使用化肥,生长速度过快,药效显著降低。比如,加拿大土壤研究所的人员对该农田土壤取样分析后发现,这里的有机指数在4.55.5之间,而中国目前大部分土壤的有机指数只能达到1,东北地区一些优质土壤也只能达到1.5。中国一些老中医说为什么很多流传百年甚至千年的古药方不起作用,就是因为人工种植药材本身质量下降。中国人也认识到这个问题,也在积极改进中草药种植的环境,力求提高中药材的质量。

(益母草)

提高中草药质量的一个关键就是中草药的生长实现“天然”化,就是让中草药在天然环境中生长,不用或极少使用化肥和农药,植物生长时间要足够长。但是要做到这一点,就需要比目前中草药种植更广大的土地面积。估计同等面积天然中草药的产量不足人工种植中草药的几十分之一,但是中国耕地基本只能满足粮食生产,大量土地不能放弃主粮生产转而种植天然中草药。一方面是高质量中草药不断增长的巨量需求,一方面是不能提供大量土地用于中草药的天然化种植。这是中国发展高质量中草药的一个不容易克服的矛盾。

(银杏)

加拿大土地广袤,990万平方公里国土面积比中国还要大。而且没有沙漠,山地也稀少,土地肥沃。加拿大人口只有不到四千万,人均拥有的可耕种地位列世界前茅(可能仅次于俄罗斯)。在加拿大,人们常说的一句话就是:加拿大最不缺的就是土地。加拿大的冬季气候虽然比较寒冷,但与中国北方地区基本相同,甚至比中国黑龙江、内蒙等地区还要温和。因此,加拿大具备大规模种植天然中草药的土地与气候资源。

实际上加拿大已经有种植中草药和对东亚出口的历史。比如西洋参就是一种药材,每年通过海关出口中国都有一亿加元以上,通过邮寄和个人携带入境数量更大。两百年来,加拿大西洋参深受中国在内东亚人民的喜爱。但加拿大种植中草药无论从品种还是规模上都非常稀少,还有极大的发展空间。

加拿大本地就有很多野生草药。比如地丁、黑草(中国已经很少见)、何首乌、金银花红根、益母草、小茴、木芙蓉、田七、红根、车前草、木贼、紫锥花、银杏、日本芥末、香精油等,种类应该不会少于上百种,有人估计有上千种,资源相当丰富。这些中草药目前基本上都处于天然野生状态,搜集并人工种植发展空间不可想象的巨大。

(黑草)

其实,中草药作为自然健康产品大潮流的一部分,作为西药的补充,正在被更多的加拿大人认识和接受。目前在加拿大居住的华人已达150万之多,是中草药消费基本群体,加上日裔、韩裔等已经构成一个不小市场。当然,在加拿大大规模种植中草药前途应主要向对中医药认可度高的东亚国家出口,那里才是百倍千倍于加拿大中草药消费的巨大市场。

在加拿大开展中草药种植要坚持“天然”特色。就是利用加拿大土地广袤和廉价的情况,种植适合当地气候环境的中草药,不用或极少用化肥、生长剂、农药等,种植密度和时间坚持中草药自然生长状态。如果为求急速利益使用化肥、生长剂、农药等,就失去加拿大种植中草药的特色,也就失去加拿大中草药的竞争力。

在加拿大种植收获的中草药应该做初步加工后再出口。这样做一是可以保证加拿大产天然中草药质量和特色(商标可以标注为加拿大生产),二是有利于增加加拿大的就业和税收,从而可以为今后更大扩展得到加拿大政府支持。总体讲,加拿大还处于中草药发展的原始状态,可发展余地非常巨大,期望更多人和资本进入加拿大的中草药行业。

(地产老黄,2024年9月20日多伦多)

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